把切好的豆腐装起，他又抓起一把水菜，简单切成三段。随后拧开大火，在锅中把凉水烧热，豆腐和水菜一股脑倒进锅里。差不多煮了二十分钟他才关火，加了点盐和胡椒粉，这道翠白交相辉映的豆腐就算是做好了。

“喔，你手脚挺麻利的嘛。”

等那锅热乎乎的豆腐锅摆在自己面前，江笒开口便赞了一句。不等王卓露出喜色，他又慢悠悠地接着说下去。

“老实说，卖相还可以。但是味道嘛……要不，你自己尝一口？”

“你还没吃，就知道我做的味道不好了？”

王卓眉毛一竖，却也没像先前一样不顾三七二十一先炮轰一顿，强忍片刻才挤出这么硬邦邦的一句话。

显然，方才江笒那随口说出的一大段理论还是有镇住他的。

江笒压根没被他凶神恶煞的表情唬住，依旧是那副笑眯眯的模样。他拿过一把瓷勺，低头在豆腐锅里搅了搅，接着把勺子递给对方。

“来吧？”

王卓拗不过他，只好照他说的舀起一勺，吹了吹，才放进嘴里。

“……唔！”

豆腐一入口，他就露出了复杂的表情。

“怎么样，我说的没错吧。”

江笒满脸意料之中，抱臂说道。

“这味道，确实有点——”

王卓这人，虽然厨艺不怎么样，味觉还是没问题的，当然分得出食物好坏。这豆腐不说难吃吧，但味道极淡、口感也不好，带着一股奇怪的酸味，在嘴里抿一下就化成了一滩水，完全失去了豆腐本身的特色。

男人深深皱起眉，伸手挠了挠后脑勺，满脸苦恼。

“少爷，我这又是哪一步搞错了？好好的豆腐，怎么就给我煮成这样了？”

“你这就是最典型的新手思维，以为做菜就是把食材放进锅里就好了。其实不然，人有因材施教，烹调也一样，每种食材都有不同的处理方式。”

把锅摆到一边，江笒重新挑出一块嫩滑的豆腐。王卓站在他身边，瞪大眼仔细观察，力图不错漏任何一个细节——

“咦？”

他疑惑地低声开口。

“少爷，你这是在干嘛呢？”

原本以为江笒会先把豆腐切块，却没想到他放着那块豆腐不管，反倒是转过身拎来一壶烧得滚烫的热水，小心翼翼倒进一个大盘里。

“豆腐不经处理直接下锅，味道会带着一股很明显的酸味和豆腥味，非常破坏口感。”

敛起那副不大正经的笑脸，一旦动手开工，眼前的少年便像是换了个人一样。只见他满脸专注，目光不离眼前案板，手又快又稳。

“煮一壶热水，豆腐放进碗里，最后加盐。这就是用盐炮制豆腐的过程，可以让豆腐变得更加嫩滑可口，待会下锅后也能更快地吸收调味料的味道。”

他一边说，一边把一整块豆腐放进了碗里，又洒下两勺盐。

王卓愣愣地在一旁看着，也不知道是不是他的错觉，总觉得热气腾腾的白雾中，那块豆腐确实比自己做的要更紧实白嫩。

“理论上是泡得越久越好，但我们这时间有限，就泡个二十分钟吧。”

处理好一切，江笒走到一旁洗了把手，边洗边歪头吩咐道。

“水泡久了会变黄，你可以观察一下这个变化。”

话音落下，他忽然发觉身后有道淡淡的目光，锁定在自己的后背。

愣怔片刻后转过身，这才发现梁远山不知何时已然停下了手头的工作，一手撑着下巴，两眼目不转睛地望着自己。

“……”

江笒抿了抿唇。

对上那张眉目如画的脸，他的心情有些纷杂。

——仿佛回到了很久很久以前，他趁闲暇时没人，带着司徒枥偷偷溜进御膳房的时光。

“司徒，你明明比我大了好几岁，怎么才跟我差不多高啊！”

清脆的嗓音还带着变声前的稚嫩，小小的男孩也就比灶台高出半个头，手上的活儿已经十分麻利了。

他一边说，一边握着把细长的菜刀，三下五除二便切好了一整根胡萝卜。红艳艳的萝卜丝粗细厚薄均匀，足见下厨之人刀工了得。

“我……”

缩在在厨房纷乱杂物之间，瘦小的少年嗫嚅着吐出半个字。

彼时的司徒枥瘦得皮包骨，脸颊凹下一块，眼睑下挂着偌大的黑眼圈，丝毫没有皇子该有的尊贵气派。

孱弱的后背屈起，双手环着膝盖，形成一个自我保护般的姿态。

“我知道，你就是吃得太少啦。”

没听见回答，江笒也毫不气恼。尾音上扬，男孩语调雀跃，手里的活儿又加快了几分。

“没事，既然咱俩已经是朋友了，那你就再也不会饿肚子啦！”

灶台正处于窗户之下，明媚的阳光透过窗棂洒下一片金色光辉，衬得那个忙碌的小小身影仿佛散发阵阵柔光一般。

“……”

少年呆怔地抬起头，望向那个逆光的身影。

像是有所感应，目光凝聚的那一瞬，男孩恰好回过头。

迎着那道复杂的视线，他笑眼弯弯，嘴角扬起灿烂的弧度。

“悄悄告诉你哦，我，江笒，目标是成为天下第一的大厨！”

他伸出白皙的食指，在少年胸前轻轻点了两下。

“在实现目标之前，你就负责做我的试菜人好啦！”

“……”

是眼前的阳光太过刺眼了吧。少年垂下乌黑的长睫，轻声应道。

“好。”

——相似的眼神，仿佛穿越了千年的时空，再度重合在眼前。

江笒蓦地回过神，目光闪了闪。

他放下手里的东西，慢吞吞走到青年身边。

“那什么，你……”

还没等他说完，宛若冷泉般的声音便轻轻响在耳边。

“——江笒。”

“你认真的样子，很好看。”