卫朝兰嘴角含着笑看着三人离去,一直到他们走远,自己胸腔里的那颗心才缓缓地平静下来。她戴上草帽,回想着黎建平那短短的几句话,面上带着浅浅地笑,慢慢往回走。
秦胜淼赶到刘三姑家,三姑婆又给她在灶上温了两张玉米面饼子。她今早不算饿,昨天剩下的那个鸡蛋被她临睡前用个土罐盛了水浸了起来,一早就已经吃到了嘴。她推脱不饿,最后还是抵不过三姑婆的热情,只好俩人一人一张饼的吃了去。把三姑婆家收拾了一遍,这才把中药材捡出来清洗。
这卤料其实也就是现代超市里常见的十三香之类的卤料包,秦胜淼上班之余最愿意慰劳自己的就是一张嘴了。赚钱再多不如身体重要,要想身体好,那首先就得吃好。一天劳累下来,她也顾不上顿顿做大餐,想了心思,每次卤上一大锅,什么牛肉,凤爪,小鸡腿,但凡喜欢的一锅卤了。卤好了放冰箱里,回到家,加热就能吃,嗦着个凤爪,看看电影,不要太逍遥啊。
她经常自己在药店配卤料,熟门熟路。
昨天到家晚,秦胜淼估摸着自己第二天是起不来太早的,拜托了三姑婆清早到魏家买了三斤前腿肉,现在一道过了水,一锅炖了。
随着卤料的煮沸,浓郁的香味一下散发出来。秦胜淼抽了抽鼻子,“妈呀,太香了,我觉得这肉买少了,我一个人都能吃掉2斤。”
刘三姑听了,扑哧一笑,“看你,别学猪八戒,还没尝出人参果的味吧?”
秦胜淼嘻嘻笑着,“要不今天我们一顿都吃了,明天再煮一锅给魏大娘。”
刘三姑乐了,她正在纳鞋底子,抽出了针,看着秦胜淼:“那可不成,不能一下子吃太多肉,吃伤了,以后看到肉就不香了。”
秦胜淼仰头大笑道:“那不会,我呀,绝对不会看到肉还不吃的。”
说归说,刘三姑手上的活可没停下。这卤肉煮入味都要几个钟头。这卤烧开后能放,再热的天不搅动的话放几天都没问题,秦胜淼记得自己儿时老家邻居那锅卤水都能放一年,当时自己听老妈讲这回事,那是怎么也不肯相信的。
随着时间的流逝,空气中弥漫着浓郁的香气。炖煮后的卤肉,肉香被发挥到极致,油脂的香气与卤料浓烈的香味交融在一起。八角的醇厚、桂皮的甘甜、花椒的麻香,丝丝缕缕地交织在一起,勾动着人不停地分泌唾液。秦胜淼要在灶边看着火,被这醇厚的香味欠的直咽口水。
今天占着锅卤肉,俩个人的午饭到1点多才吃到嘴,三姑婆提前擀好了精面条,这平时都舍不得吃的。就着卤水,切了一大盘卤肉,两个人吃得是满齿生香,满头大汗。
这顿迟来的中饭让秦胜淼狼吞虎咽的,都把三姑婆给看呆了,这可怜的孩子,太欠荤腥了!三姑婆年纪大了,不敢吃太多肉,把那大块的肉一个劲儿的往秦胜淼碗里夹,嘴上说着怕她吃伤了,可是夹肉的手没停过。
秦胜淼端了一小碗肉送给了严大娘尝尝新鲜。又是一番推让。唉,她觉得挺过意不去的,这严大娘太客气,每次送点啥给她,那是转头都要回点啥吃食给她的。这一次,推不过了,秦胜淼往桌上一放,一溜烟地跑出了门。
秦胜淼用食品袋装了剩下的卤肉,急匆匆地赶到南叉巷。
魏红梅这会儿正坐在院门槛上跟着个满头白发的老太太闲话,老远看到个姑娘走过来,眯着眼才看出是秦胜淼。她拍了拍裤子上的灰,结束了话题,转头进了屋。老太太也扇着扇子,慢吞吞地掉头回了家。
秦胜淼见门开着,直接进了小院,一抬头,看到魏大娘正在屋檐儿下扇着扇子乘凉。
她欢快地喊了声:“大娘。”边往里走边递上食品袋,“我做的卤肉,大娘,尝尝味道。”