医馆。

医馆是最不缺客人的地方，即便是下午，医馆也有很多人来往，看起来竟然还有一些繁忙。

楚玉铭站在医馆门口：“这个医馆是整个县城口碑最好的，里面的药材应该也要好一些吧？”

他打听了一下，这才来到了济世堂。

楚玉铭走进济世堂。

门口的店小二招呼道：“客官，请问是看病还是抓药？”

楚玉铭回答：“我来抓药。”

“那请这边来。”店小二带着楚玉铭来到了抓药的柜台前，“你请等一下，他抓了药就给你了。”

楚玉铭客气地道：“我知道了，多谢。”

店小二又去迎客了。

楚玉铭站在那里等着，过了一会儿，前面那个人拿着药材离去了，他走上前去，站在柜台之前。

抓药的年轻人问：“你要抓什么药？把药方给我看看。”

楚玉铭不知道抓药要药方，只能实话实说：“我没有药方，我只是想买一些药材。”

“那你要哪些药材？”年轻人强调，“先说好，不卖毒药。”

楚玉铭笑了笑：“我不买毒药，我又没有想不开，买毒药干什么，我需要的是八角、小茴香、桂皮、丁香、百里香、莳萝子、木香、千里香、白芷、肉蔻、草果……”

他要的这些香料全是做卤水需要的香料。

年轻人愣了愣：“你要这些草药做什么？”

“这个保密。”楚玉铭问，“可以给我抓吗？”

年轻人盯着楚玉铭看了一会儿，然后试探着问道：“你不会做什么坏事吧？”

楚玉铭道：“不会，我就是用来做吃的，而且我是遵纪守法的老百姓，可不敢干那些坏事。”

年轻人想了想：“这些药材给你，起码要五钱银子，你有那么多钱吗？”

“有。”楚玉铭把五钱银子放在柜台上。

看到钱，年轻人没有再停留，立即给楚玉铭抓药，后面又来人了，不赶紧的话，一会儿该排队了。

年轻人很快就把药给抓好了，拿给楚玉铭：“慢走。”

“多谢。”楚玉铭捧着药材，转身就回家去了。

……

回到村子里，楚玉铭去了楚猎户家里。

楚猎户已经去把猪肉卖了回来了，跟楚玉铭前后脚回到家里：“玉铭，你怎么来了？”

楚玉铭微笑着道：“我想找你买点儿东西。”

楚猎户狐疑地问：“买什么？”

楚玉铭直截了当地道：“猪下水，就今天那头野猪的猪下水，你应该没吃完吧。”

楚猎户可惜地道：“家里没吃，基本都拿去送人了，现在就只剩下猪心和猪舌头，还有猪头了。”

楚玉铭暗道，猪头肉可是更好的卤菜：“那都卖给我吧，我都要。”

楚猎户不解：“你要这些干什么？”

“我用来做卤肉。”楚玉铭觉得楚猎户对他不错，于是没有隐瞒，“你先卖给我，我拿回去卤，等卤好，我拿来给大哥尝尝。”

楚猎户想了想：“你拿去卤就是了，不用给钱。”

楚玉铭坚持：“不给钱的话那我就不好意思拿了，还是给钱吧，大哥说个数，我马上把钱给你。”

楚猎户看着楚玉铭，想了想：“那你给十文钱吧。”

楚玉铭拿出钱袋来数钱：“十文也太少了，我给三十文吧。”

楚猎户不由提高了声音：“说给十文就给十文。”

楚玉铭承了楚猎户的好意，只给了十文钱：“大哥，谢谢了，等我做好卤肉，一定拿来给你尝尝。”

楚猎户笑着点点头：“好，那我就等着了。”

……

回到家里，楚玉铭把猪心和猪舌头，还有猪头一起放到大木盆里，而后热了一锅水，开始打理这些猪下水。

猪心和猪舌头不用这么清洗，本身就比较干净，麻烦的是猪头。

猪头破开成了两半，脑花已经被吃掉了，没有了，就只有骨头和皮了，还有耳朵，而皮上非常多的毛，这是最难处理的。

楚玉铭想了想，把火烧了起来，准备先烧一锅开水。

现在天气还不太热，烧一锅开水需要不少的时间，楚玉铭倒也不着急，他坐到烧火凳上，一点点地往灶里加柴火……