村长锐利的目光穿过众人。

“村、村长，要是赚不到银钱怎么办？竹笋不好吃，做成瓦罐菜，谁会买啊……”

“就是就是，村长，若是卖不出去，咱一个春季的功夫岂不是都打了水漂……”

“安静！”村长‘咚’一声再次敲响了钟，“一个一个上前试菜，能不能卖出去，大家伙尝了味，心里就有谱了！”

“这竹笋瓦罐菜，量不多，一人吃一两根尝尝味就成，便贪嘴吃多了，叫其他人没得吃。”

说完，便是跃跃欲试的试菜环节。

排在队伍前头的人，第一个吃菜，用竹签扎起两根菜，还未塞进嘴里，就不由得皱眉：“这么重的油，还不是猪油，做瓦罐菜真的有赚头吗？”

“算了，先尝尝味，要是不好吃，待会儿死命拦住村长开瓦罐菜坊！”

结果瓦罐菜刚一入口，心口的不安与纠结就被打散了。

好吃！

好好吃！

竹笋条清脆爽甜，带着微微的辛辣，有腌菜的咸味但不重，空口吃有一点点咸，但配着粥吃就刚刚好。

有油浸润着腌菜不拔干，保留了野菜竹笋本身的鲜甜清新野味，只一口，便能吃出竹笋瓦罐菜与其他腌咸菜得差距来。

一刻钟后。

村长再次敲响手里的钟：“大家伙！都尝着味了吧！”

“觉着如何？能不能招人喜欢！能不能卖出去！”

一个眼睛转悠的汉子提出质疑：“哎哟！村长，那瓦罐菜味道可好了。只是，这油放的太多了些，本钱想来也不少。咱卖一罐出去，也赚不了几文钱吧？”

村长张嘴刚想说话，谢瑜突然往前走了一步，吸引住了众人的视线：“一罐瓦罐菜，用油10文钱左右，甜竹笋、野蕨菜、萝卜干、黄瓜脆、金刚藤嫩芽儿等等，大部分都是山上田间的野菜，不需要花几个钱就能买到一大筐。”

“提味增香的辣椒、蒜头米，可以自己种。辣椒在咱这边不算稀奇货，一年种个十来株左右，够你做几十罐子瓦罐菜了。”

“一个瓦罐按照市价，约莫3到5文钱，里头的菜和时间人力满打满算5文钱。这样一算，本钱为20文，咱卖到县城里去，一罐至少卖40文钱，便有一半的利润。”

“若想做长久生意，还可以以全村之力，在县城里或租或买下一个铺面，由专人负责经营管理店铺，余下的人每月都有分红可拿，积少成多，一年到头，也能多几百文钱。”

“而且，除了瓦罐菜，咱还可以卖其他的。比如四婶腌制的黄瓜，酸脆爽辣，味道极好，拿来当零嘴吃都成，不愁卖不出去。”

“这世道消遣少，大家都好琢磨那一口吃的，对吃食的味道比较挑剔。”

“只要有好手艺，做的腌菜干净口感好，便不愁销路。”

谢瑜说完，便后退一步，稳稳地站在村长身边，任由村里人打量。

村民们小声交谈着：“这位便是村塾的谢夫子吧？身量长高了不少，瞧着比以前还要有气势，眉宇间少了几分温和稚气，多了成熟稳重。”

“订了婚的人，自然就考虑得多了些，慢慢就成长了咯。”

“哈哈哈，说来也好笑。我家大牛二牛在家里老说谢夫子长高了，看着没以前那么好亲近了。”

“不过，这瓦罐坊……多半是谢夫子的主意吧。村长他老人家都闲了几十年了，哪里能想出这种好主意来。他老人家顶多想着卖卖桃子、皂荚，给咱增收。”

“既是谢夫子的主意，那这瓦罐坊多半能成事！不说了，待会儿我就找村长报名去，我家的竹笋份额有十根，全给瓦罐坊得了。”

“我也是！”

“我也……”

桌上的瓦罐菜被众人吃光，各家各户的代表也挨个走到村长身边，签字确认明年春季的竹笋份额全部让给瓦罐坊。

当然，也有些一个人拿不了主意的，想回家跟爹娘妻儿商量商量，再做决定。

接下来，便是商讨瓦罐菜坊选址建造工作了。

谢瑜、林安、村长三人坐在皂荚树底下，光影在他们脸上投落下斑驳的白色光斑。

秋季的风凉爽恣意，带着山野草木叶尾微枯的丝丝燥气，村长拿出一张全村的简略标识图，在皂荚树护墩矮墙上铺展开,手指指向两处地方。

“靠近水源的，只有两处地方，一处在江边，一处在村子中段的山溪旁，都是较为平整的宅基地，瑜小子觉着哪处比较合适？”

谢瑜：“山溪边，溪水干净，取水洗菜也方便，那儿树木高大，温度比其他地方低一些，适合瓦罐菜的保存。”

谢瑜掏出一张纸，递给村长：“这是我对瓦罐菜坊的建造设想，村长瞧瞧，建成这样的一个瓦罐菜坊约莫花费多少银钱。”

村长接过纸张，打开后认真看了好一会儿，眉头皱得越来越紧：“这不行吧，一个瓦罐菜坊，用的青砖砌墙，哪有那么多的银钱啊？村里人见着了，也不好解释。”

“土胚房灰尘重，容易脏了瓦罐菜，青砖房耐用灰尘少，我们做的富人生意，一定要保证瓦罐菜的干净。其次，土胚房用不了几年便需要修补，长期来看，还是用青砖房比较合适。”

村长听了这话，也觉着有点道理：“青砖房按照纸上所绘的格局来建造，耗材较少，只是瓦罐菜坊占面大，估摸着10两以下就能搞定了。”

“若是银钱足够，村长可以尽快安排人手去做了，赶在明年春天之前建好瓦罐菜坊，早点让大家尝到甜头。我听说隔壁村专产菜籽油，村长您也可以过去交涉一下，看看能否签订契约，做长期生意。”

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离开皂荚树时，时间已经来到中午了。

谢瑜和林安各拎着两个空罐子回家，路上撞见林清行、林清延两兄弟，手里各拿了一卷纸，找谢瑜问问题。

“夫子，您可以帮我们批一下课业么？”

“昨晚想了一晚上，今天早上喝了粥，就开始动笔了。这是我们粗浅的一些想法，第一回做这类课业，觉着很有意思，便火急火燎的过来找您批一下。”

林清行、林清延两张端正的小脸上满是认真，递出答卷纸的手微微颤着，澄澈的眼睛亮亮的，盛满希望的微光。

谢瑜挨个接过他俩的答卷纸，面色温和：“一起去我家吧，给你们仔细看看，顺道喝点糖水。”

林清延、林清行唇角勾起：“多谢夫子！”