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第62章 第62章

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六月最后一个周六,一到中午太阳就变得火辣,但家常菜馆门口排队的人并没有受到天气影响,甚至因为临近月底,队伍看起来更为庞大。

曾蕊和汤晓丹是坐着莫雪英她哥哥小汽车过来的,她们四人到得时候其实才11点,但最近因为天气变热,家常菜馆提前二十分钟开门,所以她们不是第一批客人,还要等第一波得人吃完。

莫昊英一坐下,就开始纠结黑板上的菜单,莫雪英说非常好吃的东坡肉并没有,菜品里臭豆腐全家福很有特色,还有臭豆腐炒饭,那翡翠麻婆豆腐听着就很有意思,还有豆脑双花,以及卤猪尾巴,他很少见饭店有,可以说,除了家烧杂鱼这因为常年吃到海鲜而无感,其他菜他都很想试试。

莫昊英只好询问常薇薇:“想问下店里什么比较好吃?”

常薇薇并不认识曾蕊,自然没特殊对待,最近她接待过不少外地来的客人,话术已经很熟练:“每道菜都很好吃,只是还要看个人口味,同志们有什么忌口吗?比如吃不吃辣?或者有没有什么过敏的?店里现在食材还充足,如果喜爱臭豆腐,臭豆腐全家福是最合适的,这个每天都是限量的,只是这全家福要等大概30分钟后才能上齐。”

莫昊英他直接略过妹妹莫雪英,问向两个小同学们。

汤晓丹摇摇头,她没有什么忌口。

莫雪英立刻转头看相曾蕊,曾蕊也没有过敏的食物,不过她不喜欢吃得很多,只是出来吃饭她总不能太挑剔,顺着思路,她不自觉回忆那天吃到的美味:“我也都可以。之前吃过臭豆腐炒饭,很好吃,还有卤猪尾巴,对了,我还吃过糖醋荷包蛋,很美味,所以这个萝卜丝烧荷包蛋应该也很好吃。”

“哥,你看着点吧。”莫雪英抿抿嘴,“可惜,也没有东坡肉。”

她平日里很少吃肉,就是觉得肉膻腥重,或者油腻,这次来最惦念得自然是东坡肉。

莫昊英想了想,臭豆腐全家福等吃完臭豆腐炒饭在说,拍板道:“四个臭豆腐炒饭,萝卜丝炒荷包蛋,香卤猪尾巴,豆脑双花,再加一个炒时蔬。”

“好的。”常薇薇有些讶异,店里菜单没上过糖醋荷包蛋,至于东坡肉,听小欣说是参加比赛做得菜,所以离开之前她特意问上一句,“几位是?”

汤晓丹歪头看看曾蕊,曾蕊有些羞涩得开口:“我妈妈是杨锣,常......阿姨之前带着东坡肉来学校看过我,因为太好吃了,所以今天一起过来。”

“欢迎欢迎,我先去后厨打个招呼。”常薇薇再次打量曾蕊,从外形来说真得和杨姐是两种风格,像是想起什么,她靠近曾蕊,小声说道,“你有没有特别想吃的?我们店里有秘密菜单,只要你想都可以点。”

曾蕊害羞带来的脸红还没散呢,也不知道他们若知道她口中的阿姨和大家是同龄人会是什么表情,此时听到常薇薇这话连连摆手:“不用不用,谢谢。”

虽然曾蕊不想占便宜,可常嘉欣听到她过来,就忍不住琢磨着店里的食材。

店里空调早早就打开,但厨房一直处于开火状态,还是很热,常嘉欣顺道洗了一把冷水脸,重新思考。

不管做什么,一定要寓意好。

“金榜‘蹄’名,怎么样?”常嘉欣最开始想到得就是猪蹄,店里也有,“不过这个天气吃还是很腻,不行不行。”

“可惜没有鸡翅,不然可以来个展翅高飞。”

想半天,常嘉欣就瞄到了蔬菜堆最旁边的秋葵,这是早上逛市场看到的,才刚上市第一批,量不多,绿得像初春柳芽那般浅翠,很嫩:“一举夺‘葵’,这道菜名字不错,会不会给孩子压力太大?”

孩子这个词从常嘉欣嘴里说出来,让人不太习惯。

一旁桂瑜荷忍不住开腔,她儿子高考时都没这般念叨过:“师傅,你好像也差不多大。”

常嘉欣嘿嘿一笑:“你把前面两个字说大声点?”

桂瑜荷扶上额头,立马转身:“师傅,我去榨汁了。”

店里最近翡翠麻婆豆腐很火热,虽然她现在还没办法上手做,但一些准备工作她能接手。

一旁桂不期看到媳妇模样,憋着笑容,补充道:“那我去洗猪脑。”

常嘉欣挑眉,转向负责两个卤味大锅的袁佳佳:“今天做个新菜,佳佳想不想学啊。”

说到新菜,另外两个徒弟自然眼神也瞄了过来。

“学!”袁佳佳把手举得高高的,同时汇报她的成果,捞出一些小毛豆均匀方在小碟子上,对着袁姨说道,“妈,卤毛豆弄好了。”

最近店里送的卤味中,毛豆成为了与鱼丸可以匹敌的顾客新宠。

而制作者就是袁佳佳。

常嘉欣指挥:“先把客人点得菜做好,佳佳,香卤猪尾巴就交给你了。”

把其他菜先做好,常嘉欣这才开始动手做新菜。

她要做一道之前在美食博主那看到过的菜。

把秋葵去头梗,然后在大约三分之一处刀一片,这薄片向头梗处卷起,用牙签与切好的三角形胡萝卜片组成“帆”一固定,这“船”便做好了。

她处理了这样的十二个秋葵船。

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