夏至日渐到,院子后面种的豇豆和丝瓜开始迁藤,上午,宋景越带着林兰往后山的竹林去砍竹子来搭杆。
夏天已到,走到山间小路上,阳光透过细碎的枝叶倾洒而下,山中各种动物的鸣叫声,为其增添的许多的神秘。
青翠的林间,幽深的泥土路面,林兰跟在宋景越后面。
竹子修长挺拔,棵棵都有碗口粗细,若是用来搭架,未免有些大材小用。
宋景越专门挑选那些两个拇指大小的竹子,这些用来搭架最是合适了。
宋景越在一旁砍着竹子,林兰则在一边帮忙将竹子整理在一块。
分工合作,不多时,地上就已经堆上了不少的竹子。
竹子的枝叶都已砍掉,只剩下长长的枝干,背着下山,也方便不少。
回到家中,给菜园子里面搭好架子后,余月莲喊着林兰一同去山上采些观音叶回来做观音豆腐。
“好的,娘。”林兰笑着应了下来。
现在这个时节,观音叶正是长得茂盛的时候。
林兰和余月莲各自背上一个小篓子往后山去了。
刚走到后山每多远,余月莲就发现了一株。
“小兰,你看,这里有一株。”
余月莲挎着篮子兴奋地往那处走去。
果然,一株和人差不多高的观音树隐匿在树丛之中,上面的叶子青翠欲滴。
“好多叶子啊。”林兰瞧着这满树的叶子惊喜道。
走到树旁,便开始扯着枝叶将上头的叶子采摘下来,叶子被摘下来后能够闻到一股淡淡的清香。
“娘,你看,那里是不是还有一株!”
林兰将枝头的叶子摘下,抬头又看到了一株,这株看着更大一些。
“欸,是。”余月莲抬眼看去,果然是。
“今日看来收获不少嘛。”余月莲笑着道。
余月莲和林兰都是手脚麻利的人,不多时,就摘下了满满一篮子的观音叶。
看着已经装不下的篮子,这才停下手来,提着篮子往山下回去。
回到院子的时候,宋景越正在搭着牛棚,自从几日前买了黄牛回来后,宋景越便一直在琢磨着给它搭个棚子。
牛棚的位置建在院子旁边,现在正搭起了木头架子,只等将茅草铺上,这牛棚就算是搭好了。
宋景越瞧着两人满面笑容的回来,便知道她们肯定是收获不少。
“你尝尝,刚从山里摘来的。”林兰拿出在山间摘的野果子递给宋景越。
野果子红彤彤的。
林兰自己尝过,野果子看着红透了,但是味道却是微酸,宋景越就着林兰的手一口咬住野果子。
“好吃吗?”林兰眨着眼睛,有些调皮地问道。
“嘶...好吃!”嘴中的野果子酸味正浓,看着林兰期待的眼神,宋景越抽着嘴角说了句好吃。
“喏,那这些都给你。”林兰偷笑着将摘回来的野果子都塞到了宋景越的手中。
“...”他不想。
林兰将野果子递给他后就一溜烟地跑走了,宋景越看着手中的野果子有些哭笑不得,不过还是拿起一颗吃了起来,酸中又带上了些些甜味。
观音叶清洗完,就可以开始制作了。
叶子都放进一个大木盆里面,用手揉搓叶子,直到将叶子揉搓出绿色的汁液。
在揉搓过程中,还要加上少量的清水。
余月莲揉搓观音叶的时候,林兰则在准备着另一样重要的东西。
从灶口里面取出一小盆草木灰,加水搅拌均匀。
再用粗布将草木灰过滤干净,放置一旁沉淀,这样一碗草木灰水就准备好了。
观音叶被余月莲揉搓出了一盆稠密的绿色汁水,再用粗布将里面的碎叶过滤掉。
用力挤压将里面的汁水都滤出,汁水墨绿,还能够闻到浓重的青草味道。
在过滤好的汁水里面倒入草木灰水,边倒还需要边不停地搅拌,让草木灰水能够和其充分融合在一起。
搅拌到能够感觉到汁水越来越粘稠就可以停下。
这时放置一旁,盖上盖子,等待其凝固成型就行。
将观音豆腐做上后,时间也差不多来到了中午,外头的阳光正盛,偶尔有几声蝉鸣传来
大黄和小黄不知道躲哪里去了,院中都未看到它们的身影。
“余姐姐,在家吗?”
院外传来一阵呼唤声。
“欸,在。”
余月莲正在灶房中炒着菜,听到杨婶的声音立马高声回应。
杨婶提着个篮子站在院子外面,听到余月莲让她直接进来的声音后推门走了进来。
“小兰也在呢。”杨婶看到坐在灶口的林兰,笑着道。