几个同窗看到大家拿肉的架势：“不知道安之兄要亏多少钱啊，他这样做生意不行。”

“怪不得那么努力的读书学习，我感觉他不适合做生意，还是努把力去做官吧。”

……

另一边，顾安知听到账房的报账，嘴角都压不下去了。

一上午的流水就抵得上酒楼里两三天的收入了。

酒楼每天虽然人很多，但也有那种点一个凉菜，或者一盘花生米，一壶酒，坐着喝半晚上的，或者点一个菜一碗饭吃一顿的，这种顾客不在少数，一顿也就二三十文钱，还要占着一张桌子。

正经点菜的，也是两三个人点两三道菜，三个人也就吃一百文钱的菜。

可是这边，三个人就要花三百文，人的胃就那么大，该吃多少还是多少，顶多比平日里多一些。

而且他的这些肉都是从乡下买的，就是之前那个卖给他们下水的杀猪匠那买的。

杀猪匠跟养猪场老板的女儿成亲后，养猪场扩大了规模，他每天从那边定肉，价钱还给他便宜了许多。

从养猪场直接买肉比集市上便宜好多，集市上的肉进了酒楼又翻了好几倍，他这样卖根本不亏本。

而且他还叫人切大薄片铺在盘子上，每一盘就放两三片，食客以为自己吃了十几盘已经吃了很多了，其实还没吃一斤。

他跟阿年说：“这几天大家图个新鲜劲，赚得多，过一阵子收入就平稳了，你把每天的收入都记一下，跟我说一下收入的涨幅，先做一个冬天，如果赚得多就继续干下去。”

阿年看了看门口排队等待的人：“我看着生意差不了。”

俩人正说着，就看到红姐要往外走：“现在是你休息吃饭的时间吧，你不在这吃，家里有事？以后家里有事就跟阿年说，给你放假。”

红姐立马摆手：“我去找师父说点事，这阵子喜哥儿不是总是闷闷不乐么，我想着后天就是他生辰了，不如我们几个一起给他庆贺一下，做点菜晚上一起吃顿饭。”

顾安知点点头：“行，你去吧。”

顾安知心说红姐上次跟喜哥儿吵架，还说喜哥儿继续留在这，她就不做了，结果现在喜哥儿出事，她倒是最担心的那个。

估计上次也是看喜哥儿被骗太着急了，才会说那么重的话。

……

红姐去酒楼那边找阮白泠，发现酒楼这边今天没什么人，自助餐厅开了之后，估计都去那边凑热闹了吧，之前来福楼没有抢走生意，现在让自家的自助餐厅给抢了生意。

不过顾老板说酒楼是阮白泠做的炒菜，自助餐厅那边是红姐和另外一个学徒做的，味道不同，追求味道的食客还是会来酒楼这边吃菜的。

她找了一圈没有找到阮白泠，最后在后院看到了阮白泠，她才要叫人，就被阮白泠拉了过来：“先别说话。”

红姐看着阮白泠指了指后门的方向，两个人从门缝悄悄往外看，看到喜哥儿和一个男人站在外头说话。

那个男人是附近一个酒楼的掌柜，对方手里拿了一包银子，往喜哥儿的手里塞。

“听说你从这边离开要赔八十两，这里是一百两，考不考虑跟我走，去我们酒楼做厨师？”