楚枫今日带了五十只鸭子，原本想着一家店一家店的推销一番，结果都被清风酒楼买了。

柳掌柜推的黄豆烧鸭虽没收到贵客品评，但另外一盘麻辣鸭肉反响极好，是推给了一群年少公子哥，年轻人口味重也爱新鲜，后面又点了几份让送府上给家中不常出门的姊妹。

黄大厨第一次做这两道菜，还拿不准量，柳掌柜干脆把楚枫的鸭子都定下，把人留下来在厨房帮工一个中午。

夏初几人无事也帮着清洗打下手，就这么忙活了一个中午，待客散得差不多了，五十只鸭子，卖出了二十一只。

柳掌柜拿着几个红包来道谢，“今日辛苦几位了，这是一点小小心意，还请收下。”

几人也没推迟，这一中午确实也挺忙的。

楚枫接过红包笑道：“多谢柳掌柜了，还有二十九只鸭子，如果今日卖不完，我可以带些走，免得麻烦你找人喂养。”

“无碍无碍。”柳掌柜摆手，“晚上生意会好些，到时剩几只也没事，你不是教了卤鸭吗，卖不完的卤了明天卖，就是那香料……”

楚枫了然道：“今天带的香料不多，你定下明日要多少鸭子，我让老五送鸭子的时候把香料一并带来。”

柳掌柜这才觉出这人是真聪明来，买多少鸭子，给多少香料，根本不给人钻空子的机会，“行，以后每日送二十只吧，要加的话我会前一天告知。”鸭子今日卖得好是因为第一日推得多，后面稳定下来可能就一天二十只的量，逢节赶集或是有宴请可能会多点。

楚枫问：“那是我帮你杀好，还是送活的过来？”

柳掌柜想了想道：“杀好吧，这后厨地方窄，不好弄。”主要是拔鸭毛跟鸡毛不一样，鸭毛很难处理干净。

楚枫道：“活鸭杀后要轻一斤多，价格我给您算六十八文一斤如何？”

柳掌柜算了一下跟原来的价格也没差，主要是不用费事就很妥，点头应了：“行。”

楚枫问：“鸭血鸭毛跟内脏要给您一起送来吗？”

“那些拿来干啥？不要不要。”柳掌柜嫌弃拒绝。

石头在一旁眼睛都亮了，昨晚的鸭杂那么好吃，这是不是代表以后天天有炒鸭杂吃了？

“好。”楚枫也希望他别要那些东西，“那个香料包，小包烧菜的一包十文，大包卤菜的一包三十文，怎么用，用多少，我都跟黄大厨交代了，另外卤菜的我也跟黄大厨说了，可以反复使用，也可以卤其他肉。”

香料包他跟夏初提前磨成了粉，根本不担心被看出是什么配的。

十文三十文的，在柳掌柜这个一份鸭子卖八钱银子的人眼里根本不算事，“行，价格合理。”

“另外，”楚枫不好意思地搓了搓手，“我们乡下人没有什么本钱，那个钱还得劳烦您日结。”

“嗐，”柳掌柜爽快道：“这有啥的，每天称了重我就给你钱，我不在，也让厨房给你结账。”

楚枫拉过老五和十九对柳掌柜道：“以后就让我这两个兄弟来给您送货，乡下孩子不懂事，如果有冒犯的地方，还要劳烦您多包涵多关照。”

老五和十九也很懂事地鞠躬道：“请柳掌柜多关照。”

“客气客气，”柳掌柜笑道：“我也是乡下出来的，没那么多讲究。”

如此柳掌柜给几人结了香料的账，将人送出了清风酒楼，夏初在一旁扯楚枫衣角小声提醒：“菌子。”

“噢噢，”楚枫一拍脑袋，这才想起还带了菌子，便喊住了已经转身回去的柳掌柜：“柳掌柜请留步。”

柳掌柜转过头来：“楚兄弟还有何事？”

“我还有点好东西，看柳掌柜有没有兴趣。”楚枫说完，让石头去把拴巷子里那边驴车上的筐抱过来。

柳掌柜一听还有好东西，从台阶上小跑着下来，到了楚枫面前：“什么好东西？”

“一些新鲜菌子。”楚枫道。

“新鲜的？”柳掌柜有点不相信，现在都十月了，哪里还有新鲜菌子。

楚枫点头，正好石头把筐拿过来了，楚枫揭开上面盖着的芭蕉叶，将下面的菌子给柳掌柜看，“您看，是不是新鲜的？”

柳掌柜一看，还真是新鲜的，黑的肥白的嫩黄的鲜，惊奇道：“十月的天还能采到这么好的菌子，你怎么不早拿出来？”

“我给忘了。”楚枫道，“这菌子您酒楼要吗？”

“要，当然要。”柳掌柜连连点头，抱着筐不松手。

楚枫问：“那您看能给多少钱一斤？”

柳掌柜想了想道：“这菌子春天卖最贵的时候二十五文一斤，现在这个季节，我能给你四十文一斤。”

楚枫笑问：“那每天都要吗？”

“每天？”柳掌柜不解，“都这个季节了，你还能每天采到菌子？”

楚枫点头：“只要您要，我每天都能采到。”

柳掌柜觉得他是在逗自己玩，问道：“你们住哪里的？”

楚枫知道他这是不信，便道：“三江镇下面的一个村子，村子后面有座特别大的深山，我们平时就住山上，山上有片林子，常年都能长菌子。”

“噢。”柳掌柜恍然大悟，“我倒是听说过三江镇那边有座很大的山，没想到那山上还挺神奇，不过你们也是胆大，敢住大山上，这菌子，不出菌子的季节我都能给你们四十文一斤，出菌子的季节就只能给你们二十文一斤了。”

“没问题，”楚枫道：“那您看，一天给您这送多少？”

柳掌柜又迷惑了，心说还送多少，我要多少你有多少吗？他伸出一根指头比了比，“十斤。”

“这里面是三个品种的菌子，”楚枫扒拉着筐里的菌子给柳掌柜看，“您是三个品种一起十斤，还是各十斤。”

柳掌柜瞪着死鱼眼道：“各十斤，若不够你随便配，有什么送什么，不挑。”他真的很想去三江镇看看，到底是多大的一片林子，一天能捡几十斤菌子，

“好”楚枫点头应了，“另外，您今天尝过的菌菇酱，我家里还有点，用大坛子装的，一坛子是五斤，您要不要？”

柳掌柜想了想道：“那东西好吃是好吃，但不是菜也不是调料，我这里就是卖炒菜的，应该用不太上。”

楚枫给人出主意道：“我看您这后面是客栈，过路行商的人应该不少，这酱赶路配干粮最好。”

清风酒楼前面是酒楼，后面是客栈，能接待过路客人，也方便喝醉酒的客人歇息，陈喜儿以前就是去后面弹唱出的事。

楚枫见柳掌柜动了心，接着道：“您还可以用小碟装点给炖汤配个蘸料，像炖猪蹄太肥，客人吃得腻，蘸一点这个酱吃就不会了，或是切盘黄瓜条配碟这个酱，这不就是一道清口小菜吗？还可以用小罐分装一下，摆柜台上卖，客人吃完饭买两罐回去，自己拌饭拌面多方便，酒楼也多个进项，何乐而不为？”

柳掌柜这个平常最会套路客人消费的，都让他说动心了，“行，明天送一坛子过来试试吧，”说完才想起没问价，那酱用料好油多，肯定不便宜，“多少钱一坛？”

“二两。”楚枫道：“这酱用的油多菌菇多，比较贵。”其实这里面真正值钱的除了菜油，就是盐了，菌菇对别人来说稀有，对现在的夏家来说，根本不值一提。

二两对柳掌柜来说倒是不贵，三盘菜的价格，便应了，如此今日带到县城的所有东西都卖完了。

几人中午还在清风酒楼蹭了一顿饭，就这么高高兴兴地赶着驴车回去了，回家还了驴车第一件事就是数钱。

堂屋里，围着县城回来的几人，还有刚刚下学的夏至，夏初还特地把在灶房做晚饭的李老太也拉过来了。

楚枫将今天柳掌柜给的都倒桌上，铜板碎银一大堆，夏初则拿出记账的小本本报数：“鸭子五十只，三百五十八斤，卖了二十两七百六十文。”

众人数的数银子，串的串铜钱，忙活好一阵，才把二十两七百六十文数到一边。

“菌菇，十四斤三两算的十四斤，卖了五百六十文。”

这一人一串很快就数好了。

“调料包，小包的卖了五十包，大的卖了五包，两百文。”

这就更快了，数完发现桌上还多出五百文来，石头看着楚枫道：“哥，你是不是把藏的私房钱倒出来了？”

楚枫拍了他脑袋一下：“我什么时候藏过私房钱？”他也很疑惑，“每次结账都数清了的，怎么会多出五百文？”

夏初道：“你给人家炒了一中午的鸭子，人家给你的红包呢？”

“噢，对对对。”楚枫一拍脑袋，“我把红包拆了扔里面了。”

“如此，除去红包钱，我们今天就卖了二十一两五百二十文。”

“哇。”夏至叫道，“好多钱呀，我从来没有见过这么多钱。”

十九嘿嘿乐着跟着点头。

老五也道：“我活了二十年，还是分家的时候见过一次，但我一文也没分到。”

石头是见过世面的：“我见过好多次，在我哥那里。”

“好了，别说了，吃饭吃饭，吃完饭开会，十九，去三道弯叫你娘和大舅舅回来，石头去晒场叫爷爷和外公回来，我刚还驴车时看到他们在那里下棋。”