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选书中文 > 田家四季[种田] > 第30章 除夕

第30章 除夕

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终于到了除夕,这天是一年下来桥西村最重要的日子,就是懒汉早上也不会赖床太久。

这天必定是得好好收拾打扮一番的,余礼和李铭川都穿着新袄子,余礼还想把小妹送的发带扎头上,他看不见,便叫着李铭川帮忙扎,李铭川手笨,折腾好些时候才给他扎个能看的样子出来。

李铭川放下手讨好道:“好看,这颜色衬得你更白了,我的夫郎怎样都好看。”

家里没铜镜,余礼用手细细摸着头上的发带,感觉到了有些歪,但李铭川给他扎的,他不嫌弃。

有的人家是从早食起就是年饭,有的人家是到了晚上才会吃年饭,余礼和桥西村大部分人一样,都是吃午年饭的。

虽说不吃早年饭,但除夕当日每餐都不能敷衍,余礼又擀了面条做早食。

在他做早食时,李铭川就在外头贴春联,红布是花钱买的,上头的字还是请先前找他做工的秀才写的。桥西村没出秀才,村里不少人也都是去隔壁村找人写的,还有在镇上买现成的。

春联要贴上去是要用米饭的,水和了米饭粘在春联后头,就能贴到门上。李铭川准备了两幅春联,院子们贴一幅,堂屋门贴一幅,贴好后他叫余礼出来看。

余礼看了觉着喜庆,很喜欢,但他不识字,问李铭川上头写的什么。

李铭川也不识字,对联是前几日写的了,当时问了秀才,但到今日哪还记得那工整又复杂的两句话。

他又不愿在夫郎面前丢面子,含糊道:“就是说咱家宅安定禽畜……额……禽畜丰收的。”

余礼觉着这话听着有些怪,但没多想也没多问,夸了两句就进去煮面条了,留下李铭川长呼一口气。

吃完早食就该备菜了,年夜饭多是备十道菜的,自然也有人家没有那个条件,但就是多放几碟馒头也要凑齐十个,为着个十全十美的好兆头。

余礼前两日就在和李铭川商量这日吃什么,像是之前准备的腊鸡、腊鱼、腊肉、腊兔子今天都是得要做一道的,后头要吃上好几天的剩菜,家家都是如此,幸得过年天气冷,剩菜不会放坏。

余礼不喜欢吃剩菜,他的嘴是早被自己的厨艺养刁了的,便打算每道少做些,最好是今日和初一两天能吃完的。初二是姑娘哥儿回娘家的日子,他们得回余家。先前大伯和伯娘还喊他们除夕时过去过年,觉得人多热闹,被两人笑着拒绝了,成亲第一年没有去别家过年的道理。

腊肉余礼切了块,打算和萝卜块一起打汤喝,这样就不会太柴,腊鱼直接蒸着吃就好,底下最好还垫些野菜或是什么的,能吸了腊鱼被蒸出来的油,香的很。腊鸡和腊兔子都要爆炒,余礼都只切了一半,其实切完就觉得十道菜这个量两日他们肯定吃不完,但毕竟是过年,半只都不做的话,实在说不过去。

腊兔子是炒了辣子进去的,其实要余礼说还是没有新鲜兔子炒出来好吃,新鲜的肉细嫩些,腊肉是一定会硬一点干巴一些的,但也有就喜欢那股烟熏味的。

腊鸡炒了野葱和香椿,卫猎户给的这两只鸡都是野鸡,跟家里养的鸡比要小一些,但是听卫猎户说,吃着比家鸡还要补呢,有不少刚生孩子的人家,就算自家养了鸡,也会专门去找他买只野鸡炖了吃。

余礼今日从起床后就没从灶房出去,灶房里头火一直烧着,余礼把冬衣都脱了,李铭川见着了,忙给他去拿了秋衣披着。

余礼忙,李铭川也没闲着,他刀工不好厨艺也不好,灶房里的事没有多少是他能帮上忙的,但他生火快,在外头帮着余礼照料鸡和菜地,又进来帮他生火添柴烧水。

其余都是些家常菜,这几道荤的做完,余礼就很快做完了所有菜。

往年余厨子这时候定是要喝几杯酒的,但李铭川没这习惯,他给自己和余礼各冲了一杯桂花茶,又拿了两个空碗和筷子放在桌上,这是给李大志和周氏的。

两人吃饭没整那些有的没的仪式,只在闲聊。

李铭川道:“下午我去看看明日扫墓的路好不好走,若是雪厚扫一扫。”

余礼本在想,专去这一趟做什么,可以明日去的时候顺带扫。又在想,若是李铭川想明日早些去祭拜呢,或是他今天想单去一次看看爹娘呢,便没开这个口,只道了好。

李铭川又笑眯眯道:“年过了咱们就去镇上一趟,先前不还说要买些布匹吗?我瞧着也能多买几条发带,你带着发带好看。”

余礼噗嗤笑了,问:“李老爷这是阔绰了,发带都要买现成的了,可你这手艺不好,买了发带谁给我系呀?”

李铭川道:“我这是先前从未给人扎过,你让我多扎几次,我就能做好了。”

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