这粥看着和平日吃的粥可大有不同。刻板印象里的粥,无论放入什么食材——猪肉也好,鱼肉也好,但总归都脱离不了大米煮的。
可这道豆粥,竟是赤红色的。大颗大颗的赤豆,被煮得软烂入味,和大米混合在一起,没有半点违和感。
小唐给好友盛完粥,自己也喝了一口。
下一秒,她便像猫一样眯起眼睛,爽快地叹了一声。
这粥不是那种没味道的白粥,带着赤豆清甜的滋味。没有放太多调味料,只需要豆子本身的清爽口味,就已经是最好的调味。
再搭配上方才佳佳吃得入迷的酱肉,一口粥一口肉,二者口味互为弥补,叫人忍不住一口接一口,没一会儿碗就见了底。
“佳佳,我得跟你道个歉。”
小唐放下碗,感叹地摇了摇头。
“先前听你说江老板做饭多厉害,我还想多半又是网上那些胡乱炒作的营销。没想到竟然是名副其实的大厨!明明用的都是家常菜的食材,但经过几道处理以后,味道就变得这么厉害了。哈哈,等我回去以后也要照着菜牌上的做法研究研究,这个假期必定要新学会几道拿手菜!”
“哈哈,这哪用道歉呀,你吃得满足我也开心嘛。”
佳佳压根不在意,潇洒地挥了挥手。
“行啊,你努力学,我就负责去你家蹭饭了。咦,这个是啥!”
“旁边放着菜牌呢,拿起来看看不就知道了。”
小唐扑哧一声笑了,坐直身子凑过去看了一眼,刚看清就下意识啧了一声。
“梅花脯……这名字好诗意啊。”
然而把视线转移到碟子上以后,她眼中的期待与好奇立马就变成了疑惑。
巴掌大的瓷碟子,绕着一圈精致地摆了一圈糕点,数了数刚好五个,形成一朵五瓣梅花的形状。
漂亮是漂亮的,但这糕点……
怎么看都不像梅花做的啊?跟梅花脯有什么关系?
“这糕点上面还用刀刻出纹样了呢!远看似乎有点朴素了,凑近看才知道这么精致好看啊。”
佳佳倒是不挑,用一旁的手帕仔细擦了擦指尖,而后才小心翼翼地捻起一块。
少女修长的指尖中,夹着一块绿黄相间的糕点。这糕点分成两层,上层是青绿色的,下层则是粉糯糯的黄色。
单从配色来说,这是一幅十分和谐的画面。然而要说到梅花,难道不该是梅红色的吗?
“啊呜!”
佳佳把梅花脯递到嘴边,啃下一口。一边咀嚼,她的眼睛一边蓦地睁大了。
“好吃!”
她急急忙忙地把嘴里的东西咽下,像是发现新大陆似的扭头说道。
“上面绿色的竟然是果子!一口咬下去还是脆脆的呢,你听!”
她说完,又咬了一口。
这回小唐就待在她身边,果然听到从她嘴里传来嘎吱嘎吱的清脆声响。
竟然不是中式糕点常有的那种软软糯糯的口感?
小唐这下立马兴趣就来了。
她也小心翼翼地拾起一块梅花脯,放在嘴边咔擦一声咬下一口。
瞬间,两种截然不同的甜味同时涌入口腔。青绿色的那部分带着有些酸涩的甜,而下面黄色的部分则是初入口时仿佛没什么滋味,然而越嚼那味道就越明显。明明两种都是甜味,混在一起却一点也不腻人,奇迹般地达到了“不太甜”的中式甜品顶级评价。
“这个是……橄榄?”
小唐又嚼了两口,尝出味道来了。她像只仓鼠一样,一边鼓着腮帮子咀嚼,一边翻过了菜牌。
和其他菜式不同,梅花脯的菜牌用词十分简洁:
山栗、橄榄薄切,上下交叠同食。有梅花风韵,因名“梅花脯”。
捏着那张薄薄的木牌,小唐恍惚了一瞬。
明明只是简单的“梅花风韵”四个字,她的脑海里却蓦然出现了许多画面——
卷起风雪的严冬,小小的饭馆伫立在村庄一头。吱呀一声推开那扇颇为陈旧的小木门,踏入店中,那风雪被隔绝门外,霎时浑身一暖。
坐在桌边,耳边响着噼啪的柴火声。倒一壶烧得正好的暖茶,一边品着略带苦涩的清茶,一边品尝清涩酸甜的梅花脯。恰在此时,窗外吹起一阵风,艳红的梅花纷纷落下……
小唐闭上眼,无声地长长舒了口气。
这才是,仿佛出现在她梦中的《竹影刀》场景啊。
还得是竹华斋,这才让她有了穿越书中的错觉。
做菜这么用心的饭店,不管往后还联不联名,她也一定要抽时间带上家人也来吃一趟!
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和闺蜜双人组一样获得了一段美好体验的客人,并不在少数。
这一次和花鸢电影的联动,再一次火上了热搜。
“——还得是你啊,小江!”
电话另一头,传来花鸢掩藏不住兴奋的声音。
“和竹华斋的限定联名不过也就开了一个多星期,但这短短的时间,咱们票房可是又涨了好几百万。导演都快高兴死了,还说想请你吃饭——我跟他说,人家小江自己就是顶级厨师,你请他吃什么饭?哈哈,都开心得糊涂了。”
“太夸张了,花姐。小说原作写得好,你们电影也演得好,我也是仔细欣赏过才有了做菜的灵感。”
江笒谦虚地笑了笑。
“导演跟我一样,也是觉得这个联名还能再开久点的,对咱们都是双赢。”
花鸢呼了一口气,换了一副认真的语气。
“我姑且再问一遍哈。你上回说的那什么,‘毕竟是学生,还有几天就开学了,回A市后担心顾不过来’——真的不再考虑一下吗?”