秦胜淼乐了，她把罐头瓶打开，吸了吸鼻子，热烈而张扬的香辣气息直钻鼻腔，“哎呀，辣得真够味，大娘，我之前听你说有碗豆面的，现在还有吗？我想做个新吃食，不过，这个没办法做出来卖，这要现做，只能做着我们自己吃吃了，但是这天，吃这个可是太爽口了，保证你吃了一碗还想第二碗。”

“碗豆面，有啊，这算精粮了，经常有人备点掺杂粮煮粥吃。你等着。”魏红梅进了侧屋提出一个小口袋来，秦胜淼接过来，放在桌子上打开一看，磨的真细，一股豆香味。嗬，就是它了。

秦胜淼抱着辣椒瓶，提着一小袋碗豆面回到刘三姑家，时间还早，今天就来上两碗解暑利器，酸辣凉皮。

秦胜水搅了碗豆面成糊状，找了个最大号的搪瓷盘子，蒸上碗豆面儿，估算着连蒸了十来张才停了下来，用准备好的凉水过了一遍，放在一边，让刘三姑切成一指来宽的长面片儿。三姑婆的刀功比秦胜淼要好上许多。秦胜淼在这些细致活上算是个粗糙人，要评价那就是家常做法，厨师级味道。她只讲究个味觉，上班时没太多时间精练刀功，精致摆盘，一切以好吃为准。她用油炸了花生米，白芝麻后，就着手拍碎了花生米。先摊了两张薄软喷香的鸡蛋饼，又拜托三姑婆切了细细的黄瓜丝和鸡蛋饼丝，紧接着浇了一碗油旺旺，红亮亮的油泼辣椒面。随着热油浇在辣椒上，一股直冲鼻腔的香辣味呛得她连打了两个喷嚏。

“嗐，谁在念着你吧。”三姑婆看着小姑娘被自己做的油泼辣椒面呛得打喷嚏，笑得乐不可支。

“哈哈，那没有，只有骂我的。”秦胜淼一边搅动着辣椒面，一边还抽抽着鼻子，陶醉地嗅着辣香味。

秦胜淼还蒙对了，可不是正有人在“骂叨”她。司晋濠坐在单人小宿舍唯一的椅子上，手里不停地从食品袋子里掏出小麻花往嘴里放，连吃了好几个才停了下来。他咽了咽口水，右侧着身子弯腰从地上拿起开水瓶，准备往杯子里倒水，一眼就看到了开水瓶旁边那个中药碾子，那里面还是红通通一片，这一低头刚好又凑到药碾子近前了，鼻子被那残留的辣椒面又呛得连打了几个喷嚏。司晋濠心里不免把那罪魁祸首给恨上了，臭丫头，坑死我了。

秦胜淼和三姑婆两个人把所有食材准备好，全倒在了一个大盆子里，淋上红彤彤的辣椒油，舀上一小勺白糖，再倒上一圈醋，用筷子不停的翻抄，确保每一根凉皮都粘上辣椒油和香醋，伴着花生、芝麻的香味，酸辣凉皮大功告成。

她两人已经迫不及待地吃上了酸辣凉皮，没得说，大热的天来上这么一碗，酸辣爽口，神仙也不换啊。两个人连吃两碗，肚子实在是撑不下了才停了下来，相互看着对方止不住的揉肚皮，一阵大笑。

秦胜淼吃前就准备了两个大瓷碗，满当当地装了两碗。她端了一碗到了隔壁放下碗就跑，不然这让严大娘拉住了又是一阵推让。她端了剩下的一碗，三姑婆细心地给扣了一个小点搪瓷盘子在上面，就这样，秦胜淼捧着一碗香喷喷的碗豆凉皮走到了魏红梅家。

一打开搪瓷盘子，那股酸辣香味扑面而来，刺激的人食欲大增，小虎子在魏大娘的腿边不住的往上跳，“奶奶，我要吃，我要吃。”吃着话，孩子的口水都要滴下来了。“大娘，快点吃，这端了一路，凉面都热了。我先走了。”

魏红梅今天是没办法跟秦胜淼打招呼了，都没来及开口，只顾着护着碗，小孙子跳着拽着她胳膊，不能把这碗好吃的给弄地上去了，那可太糟蹋了。

天气太热，每天一来一回走上两个钟头，秦胜淼出了力气，废了体力，就想着吃肉，她跟别人不一样，就她熟识的女同事，个个到了夏天吃饭减量，都是抱着水果，果汁猛喝的人。而她恰恰相反，越是热得出汗，越显得她禁不住饿，她就得吃饱吃好。

这段时间肉算是吃得不错，一没风扇二没空调的年代，还是得吃上点凉快的。她啃了好几回生黄瓜了，一点点清甜味哪儿比得上这酸辣凉皮吃起爽快。她早就想做凉面之类的，琢磨几回了。今天混到了辣椒面，随口一问，竟然真得有碗豆面，这还不做上吃，还等何时。

吃得惬意的秦胜淼，甩着跟狗尾巴草，一脸欢快地走在回向阳大队的大路上。