穿越前，她也有个老中医外婆。

打从记事起，外婆很早就过世了，她和弟弟的名字都是外婆翻阅医书起的。

原主林芫花也有个乡野赤脚大夫的外婆，原主一家四口的名字，跟她们一家人一模一样，更离奇的是，原主一家的外貌，与她们也有七八分神似。

刚穿来时，林芫花问过父母和弟弟，车祸发生时，是否听见有人在说话。

得到的答案，父母和弟弟昏迷后，再次睁开眼，然后到了这个陌生的环境。

吃过午饭，陆英夫妻俩与兄嫂说了会儿话，临走前，陆贯仲掏出特意兑来的二两碎银。

见妹妹推拒，陆贯仲强硬说:“你嫂子也首肯的。拿着回头去当铺把棉裤赎回来，哥哥只恨自己没本事，只能帮你到这里了。再多的，也帮不上忙。”

陆英朝宋梅望去一眼，想了想，收下二两银子，送兄嫂出了院子，望着两道背影消失在雨幕。

交通不发达，好一点的人家，出行乘坐牛车驴车，陆贯仲夫妻家也不富裕，出行靠双腿，从王家村到陆家村隔着好几里地，夫妻俩大冬天，顶着肆虐的寒风，给不成器的妹妹妹夫送粮。

回到堂屋，陆英同丈夫商量:“这几年，原主哥哥嫂嫂时常接济，送银子送粮，加在一起约摸有十四两银子。今日陆贯仲给的二两，咱们手上统共快有四两银子，能赎回两条棉裤，与其把几亩薄田拿去抵押给旁人，不如抵押给兄长。一年期限，明年这个时候如果还不上兄长的十四两银子，我们把田产抵给兄嫂。毕竟兄长有自己的小家庭，老是接济妹妹，嫂嫂大度，嘴上不说，日久天长，心里总是不舒服，咱们不好欠别人人情。”

林书润也是这个意思，经过冒雨送粮一事，在心里把对方当成了自己的兄长:“阿兄夫妻俩厚道，我们不能白白占人便宜，先赎回两条棉裤，剩下的攒一攒，要不了一个月。”

夫妻俩商定后，林书润冒着大雨去当铺赎棉裤了。

将包裹棉裤的包袱藏在蓑衣下，林书润又去了趟东市，在集市卖鱼的摊贩处寻到杨大力。

这家鱼摊是杨大力的弟弟开设，售卖鲜鱼活虾，杨大力则靠着在码头撑船，以此营生。

条件好些的人家，颇为讲究，认为孩童不能吃没见过日头的东西，一般不要鱼籽鱼杂，所以鱼摊上经常会积累到一定量的鱼籽鱼杂。

杨大力家鱼籽鱼杂吃不完，见有渔夫船娘烹煮鱼籽鱼杂售卖，赚些外快，想着鱼籽鱼杂吃不完，太浪费，拿到码头煮一煮，换些银钱也是好的。

他前来归还蓑衣，被杨大力塞了一兜子鱼籽鱼杂:“快到年底，搭船的客人多了，我撑船吃力，没工夫烹煮鱼籽鱼杂了，给朋友家人送了些，还剩下许多，只能浪费了，你闺女会煮鱼杂，拿些尝尝鲜。”

话落，杨大力灵光乍现:“咦，要不让你闺女帮我烹煮鱼杂，这样既不浪费，你闺女也能给家里挣些银钱，上午做半天活，给一百二十文，林兄弟你看，行不行？”

林书润没一口答应，只说:“我回去问问闺女，她愿意的话，明早我领人来鱼摊。”

事情就这么说定了，回到家，他把这个消息告诉闺女。

按照原主的记忆，普通厨娘在厨房熬上一两年，每月能有三四百文，在码头烹煮鱼籽，小半天，做工时间短，能得一百二十文，林芫花清楚自己厨艺基本功一般，让她到厨房当墩子熬资历，一万个不情愿。

给杨叔打工，是个不错的选择，等积累到一定存款，出来单干做点别的小买卖，或是摆摊卖点其它吃食。

第二天一早，吃过早饭，仍是阴天，风刮得大，往人脸上割，好在没下雨。

林芫花套上了厚实的棉裤，父女俩前往临江城。

放在以前，她无法理解tvb古装剧里有人典当冬衣，破破烂烂的衣裳，当铺收回去，能卖得出去吗？

一路上，感受到棉裤将寒风抵御在外间，双腿暖和，直到身临其境后，林芫花才明白，对于饥寒交迫的底层百姓来说，讲究人家不吃的鱼籽鱼杂、内脏、下水等，是饿着肚子的百姓们餐桌上的美味。

打着补丁的冬衣，也可为受冻的人御寒。

她生活的和平时代实在太美好了，高产的水稻，廉价的聚酯纤维，但凡手脚勤快点，基本饿不着，冻不着。

林芫花跺跺脚，裹紧了身上的棉袄，缩着脖子，瞧着父亲走到鱼摊，不多时，身后跟着个中年男人。

双方介绍认识后，三人结伴前往码头。

来到地方，林芫花接过鱼籽鱼杂，舀来澄澈湖水浸泡，泡出血水，清理掉鱼泡上的杂质，减少鱼腥气。

多清洗几遍，洗到完全没有血水，往锅里倒入清水，姜丝、葱结，倒入鱼籽鱼杂焯水。

焯水后捞出控干，沿着烧干的铁锅，浇淋一圈菜籽油，下入鱼籽鱼杂，立时传出滋滋的油煎声。

经过滚热油脂的浸润，鱼籽金黄油亮。

焯水和油煎的步骤，都能起到去腥的妙用。

她捞出油煎的鱼籽鱼杂，利用锅底的余油，加入姜丝葱段，看到调料有红酱，添了两勺，炒出浓油赤酱的红油。

低头瞧了瞧大半锅鱼籽鱼杂，怕酱料不够味，又往里添了两勺红酱，将鱼籽鱼杂重新倒入锅中，翻炒，尽可能让鱼杂全部裹上酱料，最后倒入清水没过食材，盖上盖子。

往炉子里猛猛添柴，不多时，扑通扑通，翻腾的水蒸气推动着锅盖。

揭开锅盖，鱼香四溢。

隔壁摊位要来碗飘着油花的猪下水的青年壮汉，闻见了咕嘟咕嘟的鱼香，扭头看来:“鱼杂羹多少钱一碗？”

“三文钱。”厨娘猫着腰往锅里撒蒜苗和葱花，头也不抬地回。

青年道:“来一碗。”

送来鱼杂羹，拿起铜板，小厨娘一抬头，叫青年愣了下。

林芫花匆匆回到隔壁摊子，眨眼功夫，摊子前又来了位客人。

“哟，今日是个小厨娘，老杨不在吗，你是老杨什么人？”

听壮汉的语气，似乎是摊子上的熟客。

林芫花:“我是杨叔雇来的，要来一碗鱼杂羹吗？”

“还是三文钱是吧，要一碗。”壮汉递出铜钱，端着鱼杂羹到一旁矮桌享用。

他从胸口掏出油纸包包裹的几张大饼，撕下几块，泡在鱼杂汤里。

等待浸泡大饼的功夫，壮汉迫不及待夹起块金黄鱼籽往嘴里送，一入口，就发现不对劲。

小厨娘烹煮鱼杂羹的手艺，比老杨的好太多了。

红彤彤的酱汁裹满了鱼籽，大块大块的鱼籽，颗粒分明，口感极佳，细细碎碎夹不起的鱼籽，用饼块一舀，一道往嘴里送。

吸饱了酱汁鱼汤的冰块，与鱼籽在口腔里爆开，一面吃饼，一面喝口热鲜汤，立时手脚暖烘烘。