“名世从来因臭味，有别春花卉。这听它臭，闻也臭，吃上更臭，回味倒是香。”翁靖一脸满足，对于他来说，这臭豆腐已经念念不忘好多年了。

罗子平吃得最文静，但也跟着点头。

钱华吃得最快，已经都快见底：“这炒饭确实别具一格。”

“看来还是老卫那小子会吃，这我中午就应该点上。”吃到这臭豆腐炒饭张海荃感觉这一天总算圆满。

他们的晚饭从5点多吃到7点，店里来来去去有几个人，但都没人点臭豆腐炒饭，此时店里也没了客人，张海荃不由安慰在窗口休息的常嘉欣：“这臭豆腐炒饭虽然好吃，不过要让人接受，估计要等一段时间了。”

南江和北清市别看只隔了一条清河江，但这饮食习惯还是有不少区别。

早些年或许他们南江还有喜欢臭豆腐，毕竟那时候现在北清一部分划区还在，但重新分割后，如今南江的百姓肯定不如隔壁北清那样爱“臭味”。

毕竟在那边臭豆腐之外，还有霉千张，霉豆腐，霉苋菜梗，霉冬瓜......那可都是他们的家常风味菜。

“是点的比较少，不过今天才刚上新。”常嘉欣点头，语气依旧自信蓬勃，“慢慢来，我这才刚重新开业呢，没准明天就客似云来了。”

“心态可以啊，不过，你这做菜的天赋和手艺，算是少见，只是大伙看你小姑娘，容易轻视。”钱华也唠嗑上了，他对小姑娘对手艺还是很好奇的，不过刚刚张海荃暗示过，大概知道这不方便问，他只能建议道，“你要是想把店开大，只守在这厨房可不行，得把名气打出去，要不你找机会登报打打广告，现在饭馆开得越来越多，越来越重名头了，这就算没名头，也要有师承，都势利得很。”

“那肯定，我们这样的庸人质疑但好歹进来，别人可不会给机会，就算有大牛臭豆腐的名堂都不行。“翁靖也参与评头论足，“这些菜品好吃是一回事，但说来还都是家常菜，这要是普通人进来，点个炒饭看到这价格，没准还以为黑店。”

“说起来，老卫后面准备给大牛臭豆腐写篇报道，到时候肯定带一嘴这炒饭，老卫记得吧？也是咱们学校毕业的，之前在越州日报，现在退下来还是撰稿人。”张海荃想到白天卫镇国说过的话，“或许再过些日子，老卫估计也要给这写一篇，臭豆腐炒饭，这肯定算是我们越州未来的特色菜。”

罗子平也参与到这个话题：“可以参赛，今年年底商务部准备举办第二届全国烹饪大赛。”

“这大赛我记得，三年前办的第一届，比赛都在首都秦州，不过，这比赛不是内部只邀请名厨么？”钱华问道。

“就是这邀请的问题，不服气的多，第二届想要规避一些问题，准备电视台上，从海选开始。”罗子平对商务部的一些消息还算清楚。

“那敢情好，咱们越州民间大厨不少，偏偏那届一个都没，可惜。”

常嘉欣倒是都不用参与话题，他们又自个聊了，不过等送他们走得时候，她当然这些话记了下来。

她原本还想着让臭豆腐炒饭出名帮孙勇找到亲人，没想到最终反而是她“蹭热度”。

话说回来，要将家常菜发扬光大，名气确实不能少，她的“名师”没有出处，参加比赛或许是一个不错的契机。

事实上，让家常菜小有名气的契机，并非她参赛之后，也不是等到越州日报对大牛臭豆腐的报道，而是来自一位铁娘子。