“奶奶,先别往锅里放红薯,烧点热水吧,等会用来洗红薯。”
“哎,那好。”方奶奶笑着将刚放进锅里的几个红薯拿出来,厨房就那么点大,两个孩子的悄悄话免不了进了她的耳朵。
方奶奶将烧好的热水舀到桶里,“水烧好了,你们爷三可以去洗红薯了。”
赵怀砚捏捏方沅的手指,起身提着桶出去了。
“奶奶,让爷爷在这烧火吧,红薯我们俩洗就好了。”方沅拉住要跟着出去的爷爷,“洗红薯要不了多久,灶里时不时要添柴,您要往锅里放红薯,难得看顾上。”
闻言,方奶奶和方爷爷神色微动,两人略微思虑一番后,点了点头。
往锅里放红薯需要点技巧,先往锅里放上蒸架,然后倒水没过蒸架,将红薯一一摆放进锅里。
要蒸的红薯量很多,直接堆成了小山,锅里放满后,还要继续往上放,红薯堆出的高度有半个灶台那么高,再在红薯上面罩上一层透明的塑料膜,将塑料膜沿着锅边用麻绳捆紧,防止热气散出来,这样才能让超出锅边的红薯也蒸熟。
因而在最初放红薯的时候就要十分注意摆放,不然就容易倒塌,若是塌了,那就是一场小灾难。
方沅走到水池边时,赵怀砚已经在洗了小半畚箕红薯了,看到这一幕,他不禁揶揄道:“你知不知道你现在就像一个任劳任怨的小媳妇。”
赵怀砚掀起眼皮,不轻不重地扫了他一眼,语气淡淡地“嗯“了一声。
方沅嘴角抽了抽,瞬间感觉自己像个虐待乖乖媳妇的恶毒丈夫。
加了热水,池水不像刚刚一样冻手,手指变得灵活起来,两人洗起红薯来也更加得心应手。
红薯洗起来其实不难,往水里滚上一圈,基本上就干净了,而且也不需要洗得特别干净,等会还要剥皮,难得是量多。
一锅可以放下四畚箕红薯,洗一次就要洗四畚箕,之前方沅一个人洗要大概一小时,现在半个多小时就能洗完。
把四畚箕红薯全部担进厨房,两人蹲在灶台前烤火,半个小时过去了,锅里的红薯还毫无反应,连热气都没有。
方沅动了动腮帮子,脸都冻僵了,“好冷啊。”
话音刚落,一双滚烫的双手就包住了他的脸,热意瞬间让僵硬的脸部肌肉活络起来。
方沅扭过头,呆呆地看向赵怀砚,须臾也抬起双手包住他的脸,还揉搓了几下。
赵怀砚眉头一皱,晃了晃头想挣开他的手。
“干嘛啊,礼尚往来嘛,揉搓几下有助于活络经血。”方沅撇撇嘴,脸不红心不跳地说。
赵怀砚没说话,眼神沉沉地看向他,方沅被他看得心虚,面上却不显,甚至还胆大包天地又揉搓了几下。
“唔——”
方沅不可置信地看向赵怀砚。
赵怀砚捏住方沅的脸左右拉扯,完事后还挑衅地朝方沅挑挑眉。
太嚣张了!
是可忍孰不可忍!
方沅不甘示弱地狠狠揉搓赵怀砚的脸,也朝他挑挑眉。
方爷爷和方奶奶进来时,便看见两人,你揉一下我的脸,我捏一下你的脸,有来有往,玩得不亦乐乎。
“你俩这是在干嘛呢?”方奶奶笑着问。
两人表情僵了一下,瞬间收手,异口同声道:“没干嘛。”
方爷爷和方奶奶相视一笑,看破不说破地点点头,“你俩玩归玩,闹归闹,别下重手就行。”
“……”
他俩还是太兄友弟恭了,以至于爷爷奶奶觉得他俩是在打架。
红薯要蒸四个多小时,10点左右的时候,锅里开始大冒热气,那层塑料膜上全是水汽,布满了小水珠。
“熟了!”方奶奶用拿起一根筷子戳了戳,微微一用力,筷子就插入了红薯中,露出金黄色的果肉。
方奶奶解开用来捆塑料膜的麻绳,塑料膜一揭开,热气腾腾,模糊了几人的视线。
热气散去,露出满满一锅红薯,原先红彤彤的红薯在蒸熟后变成了黄皮,方奶奶往手上沾了点冷水,手速很快的从锅里拿了四个出来。
“尝尝吧,今年第一锅红薯呢。“她笑着道。
方沅洗干净手,用手指戳了戳红薯,边咽口水边说:“很烫,再等等吧。”
“成,你俩手嫩,稍微凉会在吃,我这铁掌就无所畏惧了。”方爷爷面不改色地拿起一个红薯,三下两下就剥了皮,果肉是诱人的橙黄色,软糯又细腻。
“香!甜!糯!好吃!”