这东西热着吃温软粘糯,凉了也能吃出弹牙的口感,算是凉了也不打紧的糕点了。
从前余礼做过一次江米糕,那时候是放在包粽子的箬竹叶里头蒸的,现下家里没有箬竹叶,他取了玉米叶,也能给糕点加份清甜的香味。
这一次,因着精米白面红糖蜂蜜红豆,各个材料都是要花铜板买的,他定的价是三文一个。
余礼和李铭川把东西放在玉米叶上叫卖,那玉米叶都是洗得干干净净的,让人看了觉着舒服。
余礼在镇上卖过野菜野果,也在村子里卖过几次糕点了,李铭川也是卖过粮和柴的,两人也不怕羞,在村子里走动就大声喊着。
“卖江米糕咯,又香又甜的江米糕,三文钱一块。”
“有蜂蜜馅的红豆馅的,各个都好吃呢。”
“礼哥儿做的,手艺婶婶叔叔们是知道的。”
刚吆喝两句,就有人推开门来看了,江米糕这东西南边吃得少,许多人都没尝过味,有两个婶子看了半天,想要先尝尝味道。
“礼哥儿,婶子不是不相信你的手艺,实在这东西没试过,不知道合不合家里人的胃口。”
“这是应该的。”余礼笑着招呼,他带了家伙在身上,利索地把一块江米糕切小了。
那两婶子也不是故意要占便宜,试了一小块味道果真不错,一人要了四块呢。
李铭川就问:“礼哥儿,要不咱吆喝就说能试吃味道?”
余礼道:“不成,本钱在这呢,一块咱就能赚一半,若是吆喝大家都来试,怕是许多人专门来试吃呢,那一小半都得切了让人试,还要亏本呢。碰上了想买的问,我再切给人试试就好。”
李铭川想想有道理,但饶是这样,也有开了口要试吃,吃了眼睛还黏在下一块上头,嘴里还在砸吧味道,就说不喜欢吃不买了的。
不过这种人还是少数,余礼的糕点味道好价格低,在村子里很受欢迎,加上现在确实大家手头都有些余钱,两人本是打算在整个村子转转,不过半个村子就卖完了。
余礼收拾东西和李铭川说:“家里还剩几块,咱们中午回去吃。知道你不爱吃甜的,我另做了塞猪油渣的,也好吃。”
李铭川很是高兴,夫郎事事都念着他的口味和习惯,这比什么好吃的都让他满足。
回到家李铭川就很快生了火让余礼烤烤,在外头虽没待太久,但风大,定是冻了一阵的。
余礼很快热了三种味道的江米糕,李铭川果然最爱吃猪油渣的,余礼也爱吃,在嘴里嚼着又糯又脆,咸香十足。
两人边吃边商量年前做些什么,主要还是余礼在说,李铭川只管附和。
“到时做些牛舌饼,得去买些葱熬葱油,做出来的饼子葱香味浓,又酥脆得很,除了卖,咱自家也要吃,过年吃这个正好。”
李铭川觉得余礼太厉害了,这些糕点他连名字都没听过,余礼说起来头头是道,还都能做出来。
等余礼扭过头一看,便见那汉子撑着头眼睛放光地看着他,冬日里两人亲近比平常多,有时不用说话,一看眼神便知心里头想着什么,余礼看着笑了起来。
李铭川被他笑得有些不好意思,摸摸鼻子,结果手上黏糊糊的又摸在了鼻子上,忙打了水去洗。
下午本是无事,但今日风越吹越大,余礼不放心鸡,又在柴房搬了不少玉米杆铺在鸡圈里,还拿粗柴火微微挡了挡鸡圈口。
冬日很长,不用出门去下地或做工,就是唠嗑都找不着多少人一起。不少人家大半日都是在床上睡过去躺过去的,但余礼和李铭川没这习惯,两人只会起得稍晚些,但白日里两人就是靠一起烤烤火也不会往床上躺去。
余礼烤火时会缝些东西,他这两日在给卫芪肚里的孩子做肚兜,不知是个小子还是哥儿,他买的青色的绢布,都能用呢。
李铭川就坐他边上编编篮子,余礼的蛋也攒了些了,还得有篮子放,虽冬日里鸡下蛋都少,但余礼一直照料得精细,七只母鸡一日少说也能捡两三个。
冬日里做吃食也简单,余礼多是一锅炖,什么都有,桥西村许多人都是这样,也因此豆婶子家生意不错,打个汤多是会切块豆腐进去的。
今晚余礼切的萝卜炖的猪肉,捞了碟酸豆角出来,没煮饭,热的玉米馒头。
两人把玉米馒头撕开,里头放上一筷子的豆角,嚼口馒头喝口汤,虽简单,但也好吃暖胃,天气冷就是要胃里热和。