锦上添炭【排队人有那么多吗，主播刚刚好像往后走了好远】

丛林【不会是摊主请的托吧？现在这些店一个个都爱找些群众演员，我之前去买奶茶，人直接在商场里雇了十来个老头老太太，搁那连环排队，演都不演了】

爱生活爱旭哥【不一定吧，就这地摊请啥托，排队的一人一个土鸡蛋？】

狼藉天涯【是不是看一会走动速度就知道，真是请的托，都知道得给客人让道，没两分钟就排到前面了】

大A永生【主播还是拉了，人家开吃播都是带大家伙吃什么帝王蟹澳龙的，旭子直接拉着吃地摊】

队列不断向前涌进，没过太久杨东旭就已经走过了街拐角，这会子直播间已经被清一色的弹幕刷屏。

【队托实锤】

偏偏这会，杨东旭没再继续闲聊，眼神望向大前方，一言不发。

一阵风吹过，宋记卤味的简单摊位上，宋晚秋依然忙个不停。

熟能生巧，她现在一次出三份餐已经不成问题，一秒不到基础的热卤配料都被撒到碗粥中，娴熟的操作让客人们忍不住细细观赏。

宋晚秋身侧的卤汤锅冒着阵阵向上的热气，随着这股突来的风吹到街尾。

排在前一位的许铭一抬着头，紧闭双眼用力吸气。

“就是这个味！”他表情陶醉，像是喝了高度白酒一般，几乎要沉醉这股卤香之中了，“怎么感觉比之前还香呢？”

前排一个带着孙子的老婆婆回应道：“这卤味就是得越熬越香，要不那些卤味店怎么天天吹着自己是什么百年老卤的。”

老婆婆哄着自己嘴角流出泪水的小孙子，安慰着他马上就能吃上了。

“不过说到底还是这小老板手艺好，就是之前出摊的新鲜卤子也好，今早上我家还特地拿昨天剩的卤汤下面条，我家小宝今天连汤都喝完了！”

许铭一听了如遭雷劈，他之前怎么没想到呢！

前几次他都是让宋老板正常打包，也没让人特地多加汤，碗里剩的那些汤汁都被他拿来拌饭了，从来没想到还有煮面的方法。

许铭一好奇地打探道：“婆婆，这卤汤煮面要怎么弄才好吃呀。”

老婆婆怀里的小孙子可算是被哄着没再苦哭闹，她牵着小孩的手，上下打量着许铭一。

“你平常不怎么做饭吧？”

许铭一有些尴尬地点了点头。

岂止不怎么做，他的冰箱可谓是泾渭分明，上半层是汽水饮料，下半层是速冻饺子和速冻米饭。

虽然懒，但他又嫌外卖的两块的米饭搭配包装费太贵，自己每次都煮了几大锅米饭，用保鲜膜分装一个多月的量放在冷冻室，吃的时候再丢到微波炉里复热。

老婆婆开口教学道：“你就把这小老板的卤汤当高汤就行，锅烧开后一勺卤子一勺面汤，再加点酱油就成。味道别提有多好!”

杨东旭排在身后，忍不住腹诽：演起戏来真是一套又一套。

不过......

这香味确实还不错。

杨东旭家庭条件不错，他那套寸土寸金的市中心公寓是家里在他刚上大学时过户到他名下的。

他从小到大，吃过的好东西也不少了，可这股香味的确少见。

其他高级食材他也吃的不少，别人锅里还在煮草鱼的时候，杨家就已经煮起了东星斑。

反而是炸串、卤味这些普通的街边小吃他吃的比较多。

不过他也没吃过特别出众的卤菜。

在杨东旭看来，那些被吹出天际的百年老卤汤底也不过就是那么回事。

传统的卤菜食材基本都是普通的时蔬，甚至经常用些猪下水，以此作为佐酒的下酒菜。

味道虽然不错，足以走进百姓餐桌，但始终不足以同其他高级别的精品菜相提并论。

老婆婆笑着说道：“小老板的卤菜是真的不错，我家谁吃都说好，我这小孙子一向挑食，吃个饭恨不得大人在背后追着跑，昨天吃着他家的卤菜，自己就老老实实拿着勺子端饭吃了。”

诱食剂，说不定加了诱食剂。

杨东旭刻薄腹诽。

“确实，我平常可容易失眠了，昨天吃了他家的卤菜，直接一觉睡到天亮。”

另一个年轻人也在边上回应道。

做戏真是一套接一套啊！

杨东旭内心的吐槽一波接一波，这家为了卖卤味培训课也真是拼了，又是请人排队又是排练这些。

队伍很快走到摊位前，桌面上的餐盘里已经只剩下四分之一，往后远远一瞄，第一个超大号保温桶里已经只剩下残留的卤汤。

“您好，素菜一元一串，荤菜两元，主食方便面三元一份。”

宋晚秋眼疾手快，汤锅里的卤菜复热得恰到好处，又记着这位客人要打包带回家，漏勺里的方便面趁着还有些硬度就捞起来放入碗中。

拖之前上班被人当牛马使唤的福，八百个项目杂活同时涌来，如今适应摆摊的宋晚秋已经可以轻松做到一心多用，一边忙着出餐一边招呼着下一轮的客人。

价格倒是也不贵。

杨东旭听到后，跟着排在前面的动作，从边上挑出纸筒，自己自助拿菜。

价格便宜说明什么，说明这人想在培训费上敲人竹杠！

就这个卖价，怎么可能达到她说的第一天的毛利率。

“奶奶！我还要！我还要吃这个！”

“好好好，咱们小宝多吃点，身体才能长得壮壮的！”向来节俭的老年人遇到隔辈亲，勤俭节约的习惯一下子抛之脑后。

杨东旭小心地将摄像头调整好位置对准摊位，没多会儿就听到一道温柔的女声。

“调料有什么忌口吗，吃得了辣不？”

“正常放，微辣就行，不用打包，我拿着吃。”

杨东旭看着摊位，女摊主低着头，头发被刻意得盘起，面部遮着口罩，让一些对地摊食品安全充满担心的顾客也多了一份踏实。

宋晚秋右手指尖微动，迅速数完签子数量，抬起头来。

一对大而透亮的黑棕色明眸看向杨东旭，眼尾还带着一丝难以察觉的笑意。

“一共二十三，左边和右边都有付款码。”

杨东旭让拍摄范围避开了收款二维码，没过多久一份未封盖，冒着热气的卤味就送到他的手中。

杨东旭吸了吸气，加了调料跟辣椒的卤菜味道更香了。

低头看着菜的品相，以这个卖价来已经格外出色了。

经过卤制后的菜品都带着卤汤特有的色泽，但并没有腌制过度变成色泽深沉软塌塌的模样。

食材一个个透着鲜艳的色彩，搭配饱和度浓郁的葱花香菜和红油辣椒，让人口舌生津，食欲大增。

杨东旭试探性地拆开一次性筷子包装，从里面夹了一块海带结。

？!

怎么会是这么个味道！