也不知道为什么,在江笒面前,那火焰就跟乖巧的小动物一样,顿时没了凶猛的气势。
少年神色认真,扭身在一旁舀起一勺油,快速倒入锅中。霎时间,锅里呲啦一声清脆炸响,锅沿一齐冒起白烟。
【我的天哪,好帅啊谁懂!难怪都说认真工作的男人最帅气,我完全理解了!】
【我看这场直播过后谁还敢说江笒找的枪手。就这熟练度,没练个十年都做不到吧?】
【笑死,两个嘉宾都看呆了,特别是莫市长,都缩花鸢后面了。这一手是真的帅,跟杂技似的。】
“像这样冒白烟就代表油温足够,可以把鸡肉放进去了。”
江笒看也不看两个嘉宾,声音沉稳。
他一边说,一边随手拿起一碟鸡肉倒进锅里。一手牢牢抓着铁锅的把手,另一只手握着锅铲,快速翻炒。
“这里要注意,因为先前水煮过,所以不要在锅里炒太久。若是锅气不够,就把盖子盖上,半炒半焖地让它熟透。最后等鸡肉变色就可以捞起,先放旁边备用。”
两个嘉宾大气都不敢出,一句话不说,双眼牢牢盯着忙碌的少年。
就像不知名的魔法一样,鸡肉不过是在锅里翻滚了没一会儿,就从嫩生生的乳白变成深黄色。
等江笒把鸡肉装进盘子里,花鸢才好奇地问道。
“这就煮好了吗?”
“这才刚开始呢。”
江笒摇摇头,又换了一口锅。
他略微思索片刻,拿出一只大铁勺,依次往里倒入各种调味料。动作极快,看得人眼花缭乱。
随后,他把那混合了一大勺的佐料统统放进锅里,鸡肉也再一次倒进去。这回他没用最大火,也没大力翻炒,而是放着让它慢慢烹煮。
“等佐料煮干,就捞起再烹。这样反复多煮几次,等鸡肉变得极酥极干,就可以上桌了。”
江笒拉下口罩,回过头冲两人笑道。
就好像脱离了下厨的某个模式一样,现在的他又恢复了先前聊天时温和好脾气的模样。
“鸡肉……还能这么煮?我还以为放锅里炒两下就能吃了。”
见火焰不再胡乱窜人脸上,莫家峻才谨慎地靠近了一点。他耸了耸鼻子,随后露出惊叹的目光。
“好香啊。”
“每一种食材,都有无数种烹饪方法。”
江笒摇了摇头笑道。
“蒸煮煎炸烤等等,让我数的话,一时半会儿都数不完。同一种材料,用不同的方式烹饪,最后做出来的味道甚至有可能是天差地别的两种美味。美食之道,那可是复杂着呢!”
花鸢听了这句话,也情不自禁跟着点点头。
“我爸厨艺水平虽然高,但很不会教人,性格又一板一眼的。跟着他做菜,每一步都跟机器人似的,讲究的就是一个精准。但小江老板你不一样,我还是头一次知道原来做菜这么有趣。哎,都给我说得手痒了。正好我刚拿了奖打算休息一段时间,就好好在家精进一下厨艺好了。”
【天哪,影后要转行去当厨子了,我哭死。】
【不是,虽然之前经纪人就隐晦地提过几次了,但姐姐真的要休息吗?!这可是刚拿完奖的上升期哎!】
【放心吧,对花姐这种事业狂魔来说,不进剧组就已经是休息了。以本老粉对她的了解,大概之后还会参加一点综艺或者出席一下活动什么的,不会完全销声匿迹。】
【只有我还想看姐姐跟江笒继续合作吗……好和谐的氛围,一点也不像别的综艺那样腥风血雨,看得人家心里暖暖的QAQ】
“哈哈,这是我的荣幸!”
对于江笒而言,听见别人因为自己而对做饭起了兴趣,就是最大的鼓励。少年笑得眉眼弯弯,本就活泼可爱的脸庞更灿烂了。
他侧过身子,抬手指向流理台上孤零零剩下的那一盘鸡肉。
“那么二位,剩下的这份就交给你们咯?”
“行,我刚才看得特别仔细,老师您就等着批作业吧!”
花鸢挑了挑眉开了个玩笑,揉了揉指尖就走上前头。
莫家峻也不再像一开始那样犹犹豫豫,应了一声便在一旁给花鸢打下手,还主动尝试了一下掌控火的大小。
就这样,三人在厨房里待了整整一天。江笒教得仔细,两个嘉宾学得也认真,场景一派祥和——
比起职业体验,反而更有种来上竹华斋入职培训的感觉。
当然,众人也的确做出了不少新鲜出炉的佳肴。味道肯定比不上江笒亲手做的,但也绝对算不上难吃。
有节目组的直播,竹华斋的客人也都知道今天后厨里来了哪两位新人厨师。
于是,服务生们每次把他俩做的菜拿到外边售卖,都会被一抢而空。
不知不觉,天色就暗了下来。节目组规定的时间也很快就到了。
“小江啊,给你添麻烦了哈,今天真是太谢谢你了!”
离别的时候,花鸢两眼闪闪发光,抓着江笒的手道谢道了好几回。
“这是我玩得最开心的一次综艺!不但开心,还学到了好多。等我回去再练练,做好了就给你发微信,记得给我批改作业哈!”
这一天下来,几人的关系都亲密了不少,没再像刚认识那会儿一口一个先生小姐的疏离。
江笒听得也笑了,轻轻握了握花鸢的手。
“哪里添麻烦,花姐学得特别快。有空再来竹华斋玩儿呀,没预约也行,我让他们给你开小灶!”
就连不怎么爱说话的莫家峻,也难得露出了缓和的表情。
“……以后常联系,小江。”
“好嘞,哈哈。”
和两个嘉宾道别,把节目组的一票人都送走,江笒长长舒了一口气。
先前绷紧精神还没什么感觉,现在放松下来了就觉得好累啊……
他这么想着,一边捶腰一边回到竹华斋。
时间不早,也快到竹华斋打烊的时间了。
收拾收拾就下班咯,回家后得舒舒服服泡个热水澡才行……
江笒正心不在焉地想着,忽然鼻子一痛,撞在了一个柔软的东西上。
他懵懂地抬头,看清来人后讶然地挑了挑眉。
“……远山哥?”