江笒这一声惊呼,身旁的付蓉显然吓了一跳。
她放下筷子,温声问道。
“怎么啦,突然这么大反应。你想到什么了?”
“妈,我想到咱们店该往什么风格发展了!”
江笒两眼闪闪发光,信心满满地说道。
“仿古风主题餐厅,怎么样?”
这个想法并非一时之间冒出来的。
刚才和梁远山比划了两下,他的脑海里就冒出了许多和司徒枥有关的记忆。在此之后,他的心里就一直隐约有个呼之欲出的设想。直到一秒前,他才终于想到应该如何形容这个飘忽的念头。
没错,正是仿古风。
——虽然,提出这个理念的江笒本人就是来自千年前的古人本人,大概也说不上“仿”。
多亏梁远山让他想起了司徒枥,随后才又联想到自己身上这个最大的隐藏优势。
“妈你看,我做饭挺讲究的,也知道很多古时候厨子研究出来的小窍门。用上这些小技巧之后,虽然做的还是家常菜,但味道不一样,比常人做的好吃多了。”
正好江笒差不多已经吃饱了,他干脆托着下巴,滔滔不绝地说道。
“这是不是很适合打出仿古风的噱头?”
“……你是说,复古吗?”
这是个从未设想过的风格。
初听之时,付蓉还有些惊讶,皱眉仔细思考后,心中却逐渐变得明朗。
“嗯,这是个不错的点子。同赛道上的餐饮品牌很少,加上小笒你的手艺,我们店的优势还是很大的。”
“是吧!”
见母亲表示赞同,江笒显然更自信了。他把碗筷推开,手指点在桌面,一边比划一边说道。
“咱们的店面也可以做个大改动,比如以茶楼酒馆为基调,墙上挂点刀剑装饰、书法字画之类的,再挂几个红灯笼……是不是很有感觉?”
他越说,心中的念头越是清晰。
上辈子,师父带着他进宫当御厨以前,便是在茶馆里当主厨。那可是江南第一名气最为鼎盛的茶馆,每日来客络绎不绝,都是冲着他师父的手艺来的。
就连皇帝也听过他师父的鼎鼎大名,微服私访时慕名而来,尝过以后被惊艳得直呼此味只应天上有,当场便拍板把师父召进了宫。
在此之后的十来年,师父都靠那一手厨艺深得圣心,连带着徒弟江笒一块成了皇上眼前的大红人。
要不是之后被诬陷……
“这个想法,挺有意思的。”
突如其来的清冷声音,打断了江笒的思绪。
他抬头一看,发现开口的正是梁远山。
只见青年慢悠悠放下碗筷,随后身子后倾翘起腿,十指交叉优雅地放在膝上。
那对深不见底的黑色眸子,正一眨不眨地直直注视着少年的面庞。
“不过,我有些好奇。”
他笑了笑,仿佛不经意般问道。
“江笒,我看你说得头头是道的,是对华国古代建筑很感兴趣么?”
“啊哈哈,这个嘛……”
江笒扯了扯嘴角,心中划过一丝古怪。
这个问题,问得有些微妙啊。
虽然不明白对方用意是什么,不过还是谨慎点回答好了。
“不算很感兴趣吧,就是曾经看过这方面的科普,大概有一点了解。”
“原来如此。”
梁远山礼节性地微微颔首,淡淡开口。
“华国的宫阙楼阁都很漂亮。有机会的话,我希望能向你了解一下。”
“嗯……那个,再说吧。”
江笒低下头,含糊地应了一声。
心中的疑惑,不知不觉中又加深了一层。
他到底是为什么忽然问自己这个问题?
……这个样貌和司徒枥相似的童年好友,真是令人捉摸不透啊。
.
第二天,原本的江记餐馆就贴上了停止营业的告示。
上面写了大段大段的文字,大意是说感谢食客们多年来的一贯支持,以后此店将会脱离江记,升级为全新的品牌,敬请期待云云。
看到这条告示的老食客,大多都是不以为然或冷嘲热讽,只有少部分人为此感到惋惜。
“我前两天就在新闻上看到了,江记两兄弟闹分家,这店铺被分给了那个小的。没有江记在背后扶持,难怪出品越来越差,难吃得要命。”
“唉,我说呢。说起来也真是唏嘘,正所谓兄弟齐心其利断金嘛,也不知道这老大是怎么想的。”
“你别说了,我要是老大,我也把这老二踹了。当年江记不过一个平平无奇小餐馆,到现在变成连锁品牌,也是咱们看着壮大的。这些年来,老大为了江记尽心尽力,老二呢?一点用都没有!”
“你这话就说得多少有些偏激了。说得老大多好似的,要不是他丝毫不念兄弟情,不打一声招呼就把老二架空,至于到现在这个局面吗?”
“哼,跟你真是说不通。算了,不讨论那些有的没的,说到底这就是个餐馆,我不看别的,就看菜好不好吃。这个铺子它再怎么升级,品质不变,是绝对做不长久的,我话就放这儿了。”
“唉……这个倒也是。算啦,我就等着看他们升级成什么样,再吃最后一次,就当是告别了。”
诸如此类的对话,时不时在路过的街坊行人中流传。
然而处于漩涡中心的当事人,江笒却并没有心思关注这些流言蜚语。
他每天忙得团团转,几乎快要到脚不沾地的程度了。
“距离开学还剩一个星期。”
付蓉站在日历前,一边数日子一边对儿子说道。
“新店预计在半个月后开张,大概正好是你军训完之后。小笒,你确定赶得及吗?”
“没事,应……应该没问题!”
江笒扯起嘴角,有气无力地冲母亲笑了笑。
不等话音落下,他又赶紧低下头,不太熟练地拿起圆珠笔奋笔疾书起来。
若是仔细观察那本被他压在手肘之下的笔记本,就会发现上面密密麻麻写的全都是菜谱。
准确来说,是菜肴的做法。
——事情还得从闭店那天说起。
江尚杨与付蓉仔细商议过后,一致通过了宝贝儿子的提案。
新店店名定为竹华斋,以古色古香的门店主题作为卖点。主打的菜品都是家常菜,却是经过江笒独家改良过后的家常菜;成本不高,口味却远超想象的好吃,属于是物美价廉了。
“那么,剩下最大的问题就是员工了。”
江尚杨皱着眉,一手轻轻摸着下巴。
“小笒,你妈跟我说过了,店铺现在的卫生管理非常混乱,唯二的两个厨师的水平也不怎么样。这我都记下来了,等新店重新开张后一定会注重这一方面。”