别说第一次来的江笒，就连付蓉自己也看不下去了，咬了咬牙才继续说道。

“我也没想到，后厨竟然是这个样子。”

“妈，你们完全没有派人监督吗？这可是食品安全问题啊，很重要的！”

江笒叹了口气。

付蓉摇摇头。

“我和尚杨先前是总部管理层，这种小事也不归我们管。只不过，江记以前也是有卫生标准的……可能因为这家老店的经理店长主厨等等都被调走了，一时半会才混乱成这样。”

“好吧。”

江笒无可奈何地接受了这个解释。

他走到厨房里面，站在那两个忙着挥舞锅铲的厨子旁边，静静地观察了一会。

不到五分钟，他就在心里失望地给出了评价。

这两个人，别说自己了，恐怕连过去最下等的学徒都比不上。

比如眼前这个约莫三十来岁的中年男人，他大概是同时接了两个单，也不知是为了省时间还是对自己有自信，竟然同时热了两个炉灶，一同开煮。左边煮的是三鲜菌菇汤，右边是土豆炒牛肉。要是换了个水平像江笒那么高的人来煮还好，偏偏此人没什么本事还爱瞎琢磨，不一会便手忙脚乱得两边跑，左边还没煮熟就关了火，右边则是炒的时间太长，牛肉都老了。

“唉，这都什么啊！”

江笒不忍直视地闭上了眼。

那厨子这才发现身边站了个人，抹了把汗没好气地凶道。

“小弟弟，你谁啊？厨房重地，闲人免进啊！”

“我看这闲人应该是你才对吧。”

江笒满眼嫌弃地望着那两锅失败品，说道。

“你还是别把那两盘菜上给客人了，这不平白讨骂嘛。”

“毛都没长齐，还指手画脚上了？”

厨子看上去并不觉得自己的菜有什么问题。他不屑一顾地嗤笑一声，做事倒是利落，端起菜就往外走。

江笒也没多阻拦，两手环胸慢悠悠地跟在他后面，没一会就走到了用餐区。

明明是中午，本该是用餐高峰时间，整个店里却只零散坐了四五人，偌大的厅堂显得空荡荡的。

那厨子步履飞快，停在一桌前放下两盘菜。客人是个上了年纪的老太太，夹起一块炒牛肉，刚吃了一口就皱起眉。放下筷子，她又喝了口汤，脸上的不满变得更深了。

“你们这儿的菜，真是做得越来越难吃了！炒牛肉放那么多盐，是想齁死谁啊？”

老太太愤怒地放下碗，对着厨子指责道。

“还有这菌菇汤，整得跟涮锅水一样，敷衍谁呢？我以后都不会来了！”

刚刚还在江笒面前耀武扬威的厨子，这会儿脸都青了，走也不是反驳也不是，像根木头似的呆呆站着，被老太太狠狠骂了一顿。

看到这幅意料之中的场景，江笒挑了挑眉。

身后脚步轻响，他扭头一看，才发现原来是付蓉走了过来。

“小笒。”

她局促地扯了扯外套，眉心皱得很深。

“……我也是才知道，原来老店的营业额差，还有这些原因。要不是今天来一趟，我都不知道原来事情已经这么严重了。”

“没事，都到这个地步了，咱们也不用顾虑太多，直接大刀阔斧地改进就好。”

江笒扯了扯嘴角。

“我看，这餐馆再开下去也没什么好处，要不今晚就关门歇业吧。过两星期重新装修好了，咱们再开业，怎么样？”

付蓉点点头，紧皱的眉头依旧没有松开。

“也只能这样了……唉，看到这些东西，我也觉得丢脸。小笒，我看咱们还是得彻底脱离江记才行。菜品要变，装潢也要大改。不然，无论我们做什么，都只是被罩在江记的阴影下罢了。”

“嗯，我也正有此意。”

江笒赞许地点了点头。

“不过，我现在还没什么头绪……妈，你先在这等等，我出去转两圈，说不定就有灵感了呢！”

“好。”

付蓉用力舒了口气，重新振作起来。

“我也去跟这俩员工说说，招待完店里的客人就可以下班了。”

.

走出店门，江笒才长长松了口气。

远离那个乌烟瘴气的后厨，新鲜空气涌入鼻腔，他终于感觉自己重新活过来了。

“宿主这是被打击到了吗？”

系统语调平板地问道。

“说实话，的确有点。不过还好，现在这个店目前还顶着江记的名头，丢不了我的脸。”

江笒小声说道。

“我比较发愁的是，咱们家之后开业的定位该往哪去呢？虽然我上辈子是御厨，但这辈子也就是个岌岌无名的学生。要是一开业就卖宫宴，那也没人买单啊。”

“宿主不急，我们一步步来。高端菜品等以后再推出，现在先以家常菜为主。”

系统安慰道。虽然依旧是冷冰冰的电子音，却染上了几分人情味。

“嗯，你说的是！不过嘛，这店名还有装潢什么的，还是要好好考虑一番……”

江笒揉了揉额角，刚想再说句什么，忽然浑身一凛。

“咦？那人是谁？”

不远处的店门前，站立着一条孤零零的可疑身影。

隔得有些远，看不清来人的脸。只能看清他身躯修长，穿着一身颇有设计感的名牌服装，手边还拎着一个行李箱。他站在门前，什么都没做，只是久久地盯着店门招牌，也不知道在想什么。

奇怪，这个身影……

怎么感觉有点熟悉，又有点陌生呢？

江笒正困惑地暗自思索，忽然心中一跳，大脑立刻就绷紧了。

——等等，这人该不会是来砸场子的江海轩吧！