09.
妈的,狗情侣!
胖哥算着时间下楼,端着祁乐词给他单独留起来的一笼包子进店想坐着吃,没想到包子还没吃进肚,就先被狗粮给撑到了。
胖哥不去看那对狗情侣,冲厨房那边忙碌的赵涛喊了声,“涛子,给我来碟醋。”
赵涛看了他一眼,又不是吃饺子,要什么醋?余光瞥了眼那对情侣,赵涛悟了,胖哥这是孤寡了快四十年,这是被情侣给刺激到了,心里冒酸水不够,还要再吃点醋?
得亏胖哥不知道赵涛在想什么,不然非得让他见识下花儿为什么那么红。
劳资虽然没对象,但劳资有猫!
软乎乎,可爱娇憨,会对你撒娇的大胖橘,你有吗?
我有!
再说了,他要醋,可是有正事的。
油渣包子做的再好吃,吃起来还是会有点腻,拿来蘸醋吃,正正好。苏杭那边的灌汤小笼包为什么要蘸醋吃?那是因为小笼包里的汤汁就是皮冻,猪皮熬煮制作的皮冻,吃起来那能不腻吗?
胖哥接过赵涛递来的醋碟,一阵摇头晃脑感叹,一群不会吃的。
论吃,还得看胖胖的我。
胖哥夹起一个青椒油渣包,先是小咬一口,吸了一口汤汁到嘴里,瞬间唇齿间就被香辣的汤汁包裹,那滚烫的口感和香辣的味道,让他欲罢不能,没忍住又咬了一口,塞满整个口腔。
面皮比昨天的还要有韧劲儿,层次感也更为丰富,应该是用低温发酵过的面团。
馅料更是了不得,剁碎的油渣被高温蒸制后,虽然变的软糯了,但依旧有嚼劲儿,偶尔吃到一点的精瘦肉更是带着焦脆感。最神奇的还是馅料里的辣椒,红的辛辣诱人,绿的脆爽微辣,还带着丝丝甜儿,两种口感的辣椒与软糯的油渣融合在一起,迸发出让人惊叹的美味。
“好吃!吃起来更是一点都不腻!”
胖哥一口气吃了三个包子都没觉得腻,低头看着眼前用来解腻的醋碟,他想了下,还是夹了个包子往醋碟里蘸了下。
唔……胖哥咽下这口蘸了醋的包子,默默将醋碟给推远了。
青椒油渣包的完美口感,被这画蛇添足的醋酸味给破坏了,真是一颗那什么坏了一锅汤啊。
胖哥赶紧吃了一口原味的包子,细细品味。
祁老板这手艺真是了不得啊,居然能把油渣包做的一点都不腻,让人吃的满足又上瘾。
又是一个包子下肚,胖哥感觉整个人都暖洋洋的,不自觉间就出了一身热汗,彻夜没睡好的疲倦一扫而空不说,还格外的有精神,感觉回到了十七八岁那会儿精力充沛的感觉。
胖哥一笼还没吃完,立马转头对外喊,“祁老板,再给我来一笼包子!对了,生的也给我留一笼起来,我中午自己蒸来吃。”
趁着猫儿子不在家,他得赶紧多吃点。
旁边,还在心痛牌钱的孙文轩,看得目瞪口呆。
三笼包子,这快小一千了吧。
这个胖大哥可真舍得,也真有钱。
呜呜,有钱人那么多,为什么不能多我一个。
祁乐词看着眼前空了的蒸笼,转头道:“胖哥,刚蒸好的一批已经卖完了,你要再等十五分钟哦。”
“没得事,我又不赶时间上班。”
一众吃完包子还要去上班的社畜,只觉得膝盖中了一箭。
万恶的有钱人!
祁乐词手脚麻利的蒸上第二批包子,估摸着这一百个包子恐怕比昨天卖的还要快。
这才几分钟的时间,就卖掉了五笼,胖哥还预定了两笼。
虽说现在来的大部分客人是昨天来过的,但他们这次来都是两个、三个的买,一笼六个包子转眼就被瓜分完了,摊子前还站着四五个来晚了,只好等下一批的客人。
排队等待的客人,见祁乐词一轮就只蒸五笼包子,虽然他们舍不得买一整笼,但这不妨碍他们出主意。
“小老板,你这生意还可以的嘛,咋个不多搞两个炉子一回多蒸点儿?”
“就是,多摆两个炉子,你一回还可以多卖点,赚钱多安逸嘛。”
“小老板是不是怕城管说哦?不消怕得,这老码头关了以后,城管都不往这边跑了,你就是摆十个炉子,专门在这门口打个灶,都没得人说啥子。”
我又不想天天早上吃包子,为什么要搞那么多炉子?
最多明天再卖一天,我就能完成系统任务跑路躺平了,干嘛天天早起摆摊卖包子。
至于帮三叔家的饭馆揽生意,以他的手段有的是别的办法,傻缺才会在一个包子摊上死磕。
祁乐词当然不会说实话,含糊了几句将食客们的建议给糊弄过去了。
很快,第二轮包子蒸熟了。
早就被香味勾引得心痒痒的食客们,立马围了上来,也不怕被蒸汽熏到,就那么盯着蒸笼里白白胖胖的包子先解个眼馋,等着祁乐词给他们打包。
这热腾腾散发着香辣味的包子,看起来就很好吃。
吸溜~
正骑着小电驴刚到附近的唐琳,闻到了空气里诱人的包子香味,眼睛biu地一下就亮了。
找到了!
美食自动导航系统开启!