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第5章 麻辣小龙虾

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想到就干,沈秋吟立马说:“章丘,你把你洗好的龙虾选些来,掌柜的做麻辣小龙虾给你尝尝。”

章丘一听可以吃龙虾,忙丢了手上正刷着的龙虾,将已经洗好的龙虾直接端进厨房。

还挑啥,挑一只少一只。小孩才做选择,成年人都要。洗好地这一盆,全做了吧!

沈秋吟只见一道幻影,跟一阵烟似的,刹那就消失在眼前。

她怎么才发现,章丘也很有运动员的潜质。

嗯,以后跑腿送货就靠他了!

哇哈哈哈。

她在心里打着如意算盘,一旁还在做工的小二们听了不依,有人道:“掌柜的,你可不能偏心章丘,我们都想尝尝。”

他一开口,后厨热闹起来,都嚷嚷着要吃。

沈秋吟摆摆手:“好好好,都有都有。”

她话音一落,感谢的声音连绵不绝,个个脸上都洋溢着笑容。

她走进厨房,系上襜衣,大刀阔斧处理龙虾。

只见她按着龙虾,去掉头,在虾背上开了一刀,便把它扔进另一个盆里。

处理完后,她又将姜片、花椒、八角、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮依量备好,不过,为了防止狗系统搞事情,沈秋吟将这些东西的份量都多弄了一些。

说来都是泪,被坑太多了,经验就这么总结出来了。

每回她做菜,一旦按着规矩来,系统都得启动什么什么模式,最后让好好的菜变得极其难吃,可如果她随意弄弄,这菜,反而好吃,令人拍手称绝。

所以,自从寻了这个规律以后,她每回做菜,都不按套路出牌。

主打的就是走系统的路,让系统无路可走。

系统听了她的心声,发出了滋滋地电流音,想来是在咬牙切齿。

沈秋吟才不理它,一心都在龙虾身上。

只见她舀了几勺油倒进热锅里,热锅遇油,瞬间发出激烈的“滋滋”声。

等油温升高,沈秋吟将备好的料全倒进锅里。

刹那间冒出一阵白烟,而后辛辣的气味传遍厨房,令人不住的咳嗽。

小二们更是纷纷往外跑。

太辣了,太辣了。

光闻着味儿就不行了。

辛辣劲儿很快就过了,一会儿后,便有淡淡地清香传来,等到香味彻底迸发,沈秋吟将那盆处理好了的龙虾到进锅里。

龙虾下锅,锅里又开了花,黄橙橙的油在锅里滚开,侵略着龙虾坚硬的外壳。

在这样强大的攻势下,龙虾缴械投降,变成了深红色,还带着一股说不明道不清的香味,让人不住的吸鼻子。

太香了,要流口水了。

跑出去的小二们又围了上来,站在灶台边不住的说:“好香呀,好香。”

沈秋吟笑笑,这才哪儿到哪儿呀!

只见她又挖了一勺豆瓣酱放置锅中,拿起锅铲不停地翻炒,等黄橙橙的油变红之后,她舀了一瓢水倒下,而后对章丘说:“去取些冰糖来。”

麻辣小龙虾最重要的便是“麻辣”二字,往里面放冰糖,岂不矛盾。章丘不解问:“掌柜的,为何要放冰糖?”

沈秋吟解释道:“冰糖可以增鲜提味。”

原是这样。

章丘立马跑去放糖的地方取了些来。

冰糖下锅,沈秋吟再次翻炒,直至糖化,大火收汁,麻辣小龙虾可以出锅了。

沈秋吟拿了一个大盆,端着锅将龙虾直接倒进盆中,再取几滴白酒点入,撒上葱花,红绿搭配,让人眼睛一亮,不住地看。

从前觉得花花绿绿俗气,怎么今日就雅气上了,简直没有比这更好看的颜色了。

口齿生津,不住地往下咽,他们都馋地快落进盆里了。

沈秋吟自然注意到众人的神色,笑道:“大伙儿都来尝尝!。”

他话音一落,章丘第一个冲过去,嘿嘿一笑:“掌柜地,我就不客气了。”

只见他拿起一只龙虾,吸了一口它身上裹着的汤汁,麻辣之味顷刻在口齿里流动,他瞬间皱起了眉头,不住地呼气,可手中的动作未停,把龙虾壳一剥,就往嘴里扔。

龙虾肉紧实,又有汤汁做点燃,海鲜的腥气全然消失,只余“好吃”二字才脑海里浮现。

“怎么样?”还未动手的小二们问道。

章丘被辣得吐舌,口齿不清道:“好吃……”

他话音一落,众人都围了上来,沈秋吟被挤在了后面。

“我的龙虾……”她大喊一声,可却无人回应。

这群吃货!

虽然她没吃到龙虾,可瞧着大家吃得开心,倒也满足。

看着那层层重叠地人群,她摸摸肚子叹口气,算了,找些其他东西吃。

她出了后厨,回到房间,见桌上还有未吃完的桃花酥,拿起就吃。

吃了不知多少块,总算是填饱了肚子,她满足地躺在塌上,望着窗外的月光。

来这里有好些日子了,除了没有现代地高科技可以玩之外,其他的似乎还不错。

系统这时冒了个泡:“宿主,按照你们那儿的说法,我难道不算高科技吗?”

“不,”沈秋吟故意逗趣道,“你才不是高科技,你顶多算小垃圾!”

系统冷“哼”一声:“你才是小垃圾!要不是我,你早就一命呜呼了!”

沈秋吟想起了那数米高的巨浪,不住地寒颤,它说得对,若没有它,她可能早就见阎王了。

她心里生出愧疚之意:“对不起嘛!”

系统高傲道:“勉为其难原谅你了。”

嘁!傲娇怪!

窗外地月亮渐渐隐没在云层里,月光也浅了,直至留下一片黑暗。

沈秋吟枕着手问:“可是,你为什么会挑中我?”

系统嘿嘿一笑:“这是个秘密!”

听了这个,她决定收回道歉的话,它还是个狗系统!

“宿主,你!”

沈秋吟对它做了个白眼。

系统气得不停发出“滋滋滋”的电音,一场大战一触即发。

只见双方架势十足,正要开摆,却听一阵敲门声响,章丘道:“掌柜的,出事了!”

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