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第110章 酿酒

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可高度酒更易醉人,喝多了不仅容易误事,对身体更是没有益处,所以程颂酿酒前才会纠结。

不过好在这份踌躇很短暂,毕竟就算没有他,高度酒早晚也会出现,倒是消毒酒精要再晚几百年,利弊相衡,自己那点儿犹豫反而太矫情。

“那这方子你打算卖吗?”

沈衍接着问。

“卖?”

程颂顿了一下。天锅之前都放在制糖院用,今天制酒,怕味道太浓引发孩子们好奇,他特意搬了一套到秀才院。虽然院中就他们几人,但蒸馏的过程沈衍就在旁边看着,一点技术含量没有,有什么可卖的?

不过转念之后,程颂明白了,这就是句君子问,虽然看懂了制作过程,但毕竟不是自己想出来的,就这么不言不语回去照着酿了,在这些人眼中就是有失道义之举。

“不卖,沈管事和诸位也不必买,若喜好酿酒,回去照着做即可。”

“只须注意一点,经天锅提取后的酒头不可直接饮用,刚才我已经试过,酒头的味道过于浓烈,怕是喝了于身体有碍。”

程颂提醒道。

酒头只有程颂闻过,之后就倒掉了。程颂对厨艺又有些研究,他说有风险也没人争辩,左右那点损耗也不大。

“既是如此,能否请程公子暂时不要将此酒公开售卖?”

“不瞒公子,我家也有酒坊,我打算回京后与爹娘商议一下,与程公子合作酿酒,至于条件你可以任开。”

严昭开口道。

当初朝廷榷酒图的是利润高,被迫退到榷曲就是因为官办酒坊的酒酿得太糟,难喝到把买卖干黄了。

若是能官营这种高度酒,朝廷所获的利润定然比榷曲高得多,而且这酒只要程颂不泄密,民间没那么快酿出来,也算不上与民争利。

想成为一个合格的统治者,给国库创收也是必学的本领。没钱拿什么治理国家,官员的俸禄、军队的开支、修路建桥救助灾民,哪样不需要钱,不能学那些蛮人明抢就要想法子合理合法地挣钱。

这烈酒不是民生必需品,百姓买不起喝不上也无妨,价钱定高些从富人身上赚银子充盈一下国库,严昭不但不心虚,反而满腔期待。

“可以。”

程颂答应得很痛快,心中对严家是土豪富商的猜测也越来越肯定。

看这小严公子,从冰糖到酱油腐乳,再到如今的高度酒,没一样不想着弄回京城倒卖的。

这个年纪的皇亲不都应该是只会花钱的小败家子吗,哪有像严昭这样时刻惦记给家里挣钱的,黎兄肯定猜错了。

程颂哪想得到这个年纪的严昭已经能站在上位者的角度思考问题了,反正自己也没打算卖高度酒,回头听听严昭的合作条件,若是合适,挣个合作分红也好。

四月初,京城就传信过来,让严晗严昭回京,理由是太后寿诞将至。

严昭和大哥知道这就是个托词。两个皇子长期离京总归是不够安全,朝堂之上更是容易生出些猜忌,为免人心动荡,是时候回去露露面了。

不过信是月初收到的,如今十日已过,这两人还滞留在秀才院,就是好奇程颂能酿出什么酒来,如今果然不负所望。严昭把程颂酿好的酒装了两坛,封好后准备带回皇宫。

“你何时再来啊?”

晚饭时,画砚问严昭。

“应是用不了多久,回去与爹娘商议酿酒之事,须要尽快给程公子消息。”

严昭刚来时在秀才院吃饭从来不说话,后来架不住这大小小小小小一院子话痨,吃饭时也管不住嘴,不知不觉就被带跑偏了。

“那你早点回来,下月杏果就熟了,少爷用杏果糖水煮的酸梅汤可好喝了,去年你没赶上,今年可别错过了。”

画砚刚才也好奇尝了尝那烈酒,坏心眼的少爷也没拦着。虽然只喝了一口,但孩子现在小脸还红扑扑的,头也有点发晕,对着即将离开的好友一片地语重心长。

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