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第48章 Delay的夏天(8.2)

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“不是,是小朋友认真表现的画面。”

程希珏瞬间耳背发烫,真恼了。

望着两个人无意识的“打情骂俏”,胡宇心里直呼没眼看。

余光一瞥,抓到了在摊位角落里的一把紫红色。

“这儿居然还有红米苋。”

惊诧声引得还跟人挥手道别的老板娘看过来。

不同于大卖场里瞎忽悠的销售人员,菜场里的阿姨永远有一种让人难以阻挡却又舒心的热情。

“小伙子,很有生活学识啊!”老板娘围了个大红围兜,掩不住她丰腴的身材和丰满的精神气,“我们家那臭小子每到夏天就嚷嚷地要吃苋菜,从来叫不出它的名字。”

胡宇坦然接受夸赞,也从菜摊老板娘的话中带出疑问 —— 红苋菜似乎是很常见的一种蔬菜?

在胡宇的记忆里,家里饭店也曾有过一道蒜炒红米苋。

奶奶去世后,这道菜也没再出现在菜单上,后来,他也没在超市的生鲜区碰见过苋菜。

倒是几年前的一次,他和爷爷一同去了乡下,那一次是因为什么去的他已经记不得了,只还记得爷爷当时看到一户人家院子里种了一角落的红米苋,跑去跟农户打了商量,买了一篮兜。

奶奶过世的早,胡宇对她的印象很模糊,只依稀记得奶奶很喜欢吃苋菜。

因为这件事,他特地去过几家大型购物超市,都没能寻到苋菜,后来又跑了市里的几家大型菜场,才发现了红米苋的身影。

因此,在他的认知里,红米苋不是一种很常见的蔬菜。

“阿姨。”胡宇礼貌地喊了声老板娘,指了指红苋菜,“这个红米苋很常见吗?”

“对啊。”似乎看明白了胡宇对疑虑,老板娘解释道:“这个在我们小时候就是个野菜,遍地都是。”

胡宇:“......”

老板娘似也被带出了记忆,继续说道:“这个季节的是吃苋菜的最好时候,不吃一把,你都不知道H市夏天是什么味的。”

“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。”程希珏适时插了句嘴,“阿姨,老话是这么说的,对不对?”

老板娘在围兜上擦了两下手,乐得直道:“是是是,就是这样。”

“大蒜一把,开中火兜一兜,拌米饭吃顶恰意。”

“就是这样!”

“对。”

程希珏和胡宇抓出对蒜炒米苋的记忆,不能更同意老板娘的话。

看着俩人兴奋的神色,老板娘不由感叹:“现在像你们这样还认得苋菜的小年轻,不多了。”

又说:“我这里还有苋菜管,你们要不要试试?”

听到“苋菜管”三个字,刚还一脸兴奋的胡宇和程希珏,瞬间一脸菜色。

实不相瞒,虽然俩人的祖父辈都挺喜爱这玩意,他们也知道这是H市著名的下饭腌菜之一,但他们仍无法接受。

不管是气味还是口味。

苋菜极容易进入快速生长期,一到这个时候,它就往高处直蹿疯长,苋菜变得不老不嫩,而下底部的杆子则被用作了苋菜梗的用料。

菜杆子分段切寸许长,放入木盆中,加水静置昼夜后,沥干水分,加盐,入坛发酵。

若干日,就可得到中间充满汁水的霉苋菜梗。

大抵因为祖辈多少都遭受过苦难,他们总用“好秋”来形容苋菜管的滋味。可对生于太平盛世的子孙辈来说,这种带着股霉臭味,又有几分无法形容的酸爽咸“弹牙感”,实在是一种无法理解的味道。

宋聿在一旁,眼神驻在程希珏妙趣横生的表情上,在他自己意识到之前,已扬起大狗狗似的笑容,又因缺少这方面的体验而插不进话,倏而对自己添一分恼意。

生活体验,着实是重要的经验。

认真叨扰了蔬菜摊位后,一行人提着些瓜果蔬菜,继续向前,左边看看,再右边转转。

肉铺连着酱肉店飘香,海鲜摊位里手落再起,鱼虾便离了水,而自行车和电瓶车的响铃穿梭其中,酝酿成最平凡舒心的日常。

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