顾长雪与林相旪被金田一家四口挤在桌子一角,显得可怜兮兮。
刚才类似地震的动静让顾长雪心有余悸,这会儿四张五官皆有相似之处的肉脸凑在一起,强大的视觉冲击力让顾长雪又一次心跳加快。
反观林相旪满脸平静自然,嘴角带笑温柔地陪主人家寒暄。讲到林家夫妇意外离世时,金田一家子仿佛说好了似的接二连三落泪,顿时,房间里只剩下抽抽嗒嗒的呜咽声。
直到这时,顾长雪才明白林相旪所说的外向到夸张是什么意思。
无论真情假意,有人愿意为逝去的人哭泣,对离开的人和留下的家属来说都是一种无言的安慰。
等呜咽声渐弱,林相旪才出声安慰:“好了咱们不哭了,我爸妈虽然物理意义上的离开了,但我知道他们一直存在,所有未来还请大家多多关照我们福气餐馆。”
“这是昨晚,我按照我妈妈留下的食谱做的蛋黄酥,算是一点小心意,你们尝尝看?”
拿出纸盒打开,里面是整齐摆放的四枚蛋黄酥,金黄的表面上撒着零碎黑芝麻,黄黑两色相交,看起来朴素又迷人。
“这是点心吗?里面包的是什么?”梨子瞪大眼,一眨不眨看着盒子里的蛋黄酥。
她喜欢甜品,西式精致的蛋糕、曲奇,和式小巧的和果子,都是她平时爱买的,这么多年的甜品鉴赏让她成为半个甜品专家。
只有中式点心算是她的知识盲区,林相旪带来的蛋黄酥让她觉得新奇不已。
“是点心,里面包的是红豆沙和咸蛋黄。”
“红豆沙我知道,好多和果子里也包红豆沙馅,咸蛋黄是什么,华国特色的甜品馅料吗?”
差点忘了,这儿的人不吃咸鸭蛋,自然没听说过咸蛋黄。
林相旪并没觉得梨子问题多,反而耐心地解释:“咸蛋黄来自咸鸭蛋,咸鸭蛋是华国常见的食材。由新鲜鸭蛋腌制而成,味道咸香,我们经常用来配粥、饼食用,算是家喻户晓的小菜。”
“啊?所以咸鸭蛋是咸的,与甜的红豆沙一起做点心馅料?那能好吃吗?”麦子脸上写满了拒绝,这种甜咸搭配对他来说过分怪异了。
再看金田伯伯和婶婶,他们的情绪没有像麦子那样外露,但微微皱起的眉头和不上不下的尴尬笑容表明他们并不太想尝试蛋黄酥。
只有梨子一人眼睛放光,搓着手跃跃欲试:“小相旪你别理麦子,他这傻大个儿就是小学生口味,不懂甜咸搭配的美妙,我来试试!最好他不吃全归我!”
林相旪理解麦子和金田夫妇,人都会对未知的事物感到恐惧和排斥,这是正常的,而敢于面对未知的人会优先获得奖励。
她取出一枚蛋黄酥,揭开上层透明塑料壳递给梨子:“好啊,蛋黄酥外层是酥皮,一碰就掉,吃的时候要小心。”
只是一个揭开壳子的动作,蛋黄酥最外层的酥皮已经隐约有要掉落的趋势。梨子不敢用力,只好一手托着塑料底座,一手小心捏起蛋黄酥往嘴里送。
一口下去,梨子还没咬到中间的咸蛋黄,光是酥皮和红豆沙就让她感到惊喜。
中式点心的酥皮跟西式糕点的酥皮是完全不一样的口感,中式更为轻薄,一抿就化,仿佛吃了口羽毛在嘴里,还没尝到味儿就消失无踪。西式以酥脆为主,牙齿咬下能听见清脆的“咔嚓”声。
红豆沙不用多说,一定是纯手工制作的,跟外面卖的成品红豆沙品质完全不同。适当的甜味,不腻不齁,细腻的口感保留住红豆沙原有的豆香味。
梨子眯着眼还在细细品味,旁边的麦子就急不可耐询问:“怎么样?又甜又咸不奇怪?”
“第一口应该只咬到酥皮和红豆沙,再咬一口才能尝到咸味儿。”林相旪笑意吟吟地解释,她的蛋黄酥用料扎实,红豆沙馅只多不少。
“梨子快咽下,再咬一口告诉我们好不好吃。”金田伯伯看着女儿不紧不慢的动作也着急了。
“你们急什么?想知道好不好吃自己尝尝不就完了。”梨子不满地看着嘟囔。
她认为甜品、点心这种精致的小玩意,就因为个头不大才更需要静下心来仔细品尝,只有这样才不会浪费制作者的心血。
金田伯伯当然想自己尝尝,要不是怕甜咸搭配过于奇怪,咬下一口接受不了味道扔一边,不仅自己尴尬,林相旪更会脸上无光。因此只好催着号称半个甜品专家的女儿先行尝试。
“你这臭丫头,让你吃就赶紧吃。”
亲爹发威了,梨子不敢不从,快速咽下嘴里的,马上咬下第二口。
第二口果然咬到了咸蛋黄,虽然不多,但那一点点咸味却更好地衬托出红豆沙的清甜。少量咸蛋黄随着牙齿上下闭合快速消失在口腔中,梨子只觉得有股醇厚的咸香飘荡在口中,还没来得及细品就无影无踪。