非常有名的开啥倒啥店。

读书那会儿经常路过，他们每次都开玩笑说店铺风水不好，聚不了财。要不然怎么左邻右舍的店全都开的好好的，就夹在中间的这家什么都不好卖。

“以前不懂以为是风水问题，学了营销学后从商业角度分析才知道，这条街已经拥有了最常见的几种餐馆，无论烤肉还是寿司、居酒屋，只要开起来就存在竞争关系，想要一家独大除非味道特别突出或者足够物美价廉。但是那些新店味道中等，价格中等，想要赚钱只能好好打广告吸引新客，再放利才有机会抓住新客，指望隔壁老店的客人分流过来纯属做梦了。”

“事实是那些新老板没有一个舍得花打广告的钱，单纯的认为人家老店生意好自己也能分一碗汤，不亏本才怪。再来分析新开的咖喱店，首先满足了产品差异化，正宗的印度咖喱不仅能吸引思乡的客人还能吸引对异国料理好奇的客人，那么目标客源就形成了，并且思乡的客人是可以长线发展成老顾客的，这对店铺的存活起到关键作用。”

“刚才等红灯时我观察了店里的情况，正值饭点却只有三两人用餐，他们穿着休闲随意应该是住在附近的居民出门觅食，这几人分桌而坐明显是互不认识的关系。整家店没有一个思乡的客人和因好奇而来的客人。”

“等等...等等，你怎么知道没有？说不定用餐的那几名客人其中一人就是。”

林相旪知道顾长雪本科学的是工商管理，优秀的毕业成绩证明她有着过硬的专业能力，只是短短两分钟不到，竟然还能分析出店里没有目标客户？

“很简单啊。”顾长雪双手一摊，漫不经心开口：“假如你发现一家专门做正宗中华料理的餐馆，你会不会叫上家人朋友一起撮一顿？”

“会...吧。”林相旪不是很确定地回答。

如果父母还在，真有那么家店，她肯定会带上爸妈去尝尝鲜。

可惜人生没有如果，不在就是不在。

“再假设你发现了一家西餐店，里面有你心心念念的异国美食，你会充满期待地去消费吗？”

“当然会。”林相旪毫不犹豫地回答。

“你会拍照吗？拍店里特色的装潢，拍新鲜出炉的餐点？”

“拍，我要留作纪念。”

“所以呀，这就是大部分客人的选择。思乡的客人找到家乡菜馆，不拖家带口也会呼朋引伴，大家一起怀念故乡的味道，聊聊远去的人和事，将思念化为食欲缓解思乡之情。好奇的客人会停不下拍摄，哪怕一个小小的摆件也能让他们感到有趣，无论餐点味道如何，他们的表情都极其丰富，会好吃到止不住笑容，也会难吃地不停皱眉。”

“可店里仅有的客人表情平平，不是咖喱味道普通，就是他们经常光顾已经习惯了店里的手艺。”

“这就说明目标客源并不知道这一带开了家正宗印度咖喱店，不过也正常啦，店铺紧邻居民区，热闹的商区在两公里外，能常来消费的只有周边居民。”

“那怎么办？难道这家店也逃不过倒闭的命运吗？”

“有办法。”顾长雪神秘一笑：“我早说了现在是互联网时代，不管卖什么都要营销才能有好生意。反正咖喱卖不出去，不如开个社交账号运营一番，说不定能引流到店铺呢，总比天天在店里扣脚好。”

原来经营餐馆还需要运营社交账号？

林相旪感觉自己触碰到了新世界的大门。

念大学那会儿她跟风开了个社交账号，同学们互相关注，这么些年粉丝还留在最初的十五人没变过。

刚开始她兴致勃勃发过不少动态，PO出来的照片全是精挑细选认真P过的，怀揣着突然爆火成为网红的美梦，奈何现实过于残酷，琐碎的日常没人爱看，因为你的生活，我的生活，大家都一样，查重率高达80%。

思及自己的大概只点亮1%的运营技能，是不是店铺账号到她手上还没开始就已经结束了？

数据惨淡的账号和门可罗雀的餐馆仿佛近在眼前，林相旪忍不住打了个冷颤，表情愈发手无足措。

“你说了一堆话，重点怎么不讲？”前排的季云惟突然开口。

“就算相旪了解营销的重要性，可她不懂里面的弯弯绕绕，账号不是注册了就完事的，要规划发布的内容，时间。”

运营账号这么复杂吗？连发布的时候都要仔细考虑？

不过季云惟怎么还懂这些？他不是当律师的吗？这年头律师都卷到营销自己了？

林相旪懵了。