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第23章 火锅!团圆饭!

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盐,味精,蚝油,生抽,番茄酱,通通往里面加。

另一半锅热油爆炒葱姜蒜,倒上一瓶豆瓣酱,再狠狠倒上干辣椒小米椒红青花椒,小火烹炒,直至豆瓣微微发白,再下火锅底料块,同样倒上热水。

红艳艳的颜色极为喜人,这一看就很香。

季纯转身跑回后厨,调料小推车堂堂亮世。

芝麻酱,花生酱,牛肉酱,陈醋,生抽,鸡精,葱花,香菜,蒜瓣……

十几种调料任君调配,只有不会调的没有不好吃的。

季纯叉腰,撸起袖子,摆出一排长筷。

“开饭了!”

林河第一个夺门而出,不料看这一锅红色的汤水傻了眼:“这是火锅?”

“是啊,番茄和麻辣拼的鸳鸯锅。”

英招嗅嗅麻辣锅,当场被辣味呛了口鼻。

白帝少昊摇着扇子:“一看就是吃不起细糠,怎么会……咳咳咳!”

他惊恐地后退数步,尖叫:“这是何物?!”

“辣味啊,酸甜苦辣的辣。”季纯笑吟吟地捧起个碗,往下放些需要煮得久的食材,再夹一筷子毛肚,七上八下后,蘸了满满的酱料,送入口中,不由得仰天吐气,“爽!”

泰逢喜滋滋地调配了个粘稠的酱料碗,学着季纯的样子往辣锅里烫牛肉,数秒后捞出,囫囵咽下:“熏池你快尝尝,这就是吾辈跟你讲的辣,吾辈可是吃辣第一神!”

熏池半信半疑夹起块蟹棒,扔进辣锅。

蟹棒如水,渐起无数鲜红小点。

“这些冻制品解冻了就能吃了。”季纯好心提醒。

熏池觉得差不多了,伸出长筷——蟹棒滑走了!

她不由得恼怒,东一筷西一筷,怎么也夹不上来,甚至有一次半空溜走。

“噗!”泰逢捧腹大笑,“用勺子啊。”

“要你管!”

嘴上强硬的熏池,还是乖乖照做,捞出后盛到完整,细细吹罢,轻咬一口。

轰天的辣意从舌尖扑到喉间,冰天雪地里,熏池却是热汗直流。

她不愿降于泰逢,心一横咀嚼咽下,当场两眼发光。

软软弹弹的蟹棒是如此好吃,这辣锅也是越吃越上瘾!

就这么,两人莫名其妙的开始了辣味对拼的比赛。

凤凰和龙身人面神左右配合,一人下锅煮一人抢食物,互相送入对方嘴中,还不忘让对方猜测这是个什么口感什么味道。

相柳倒是和林河林溪很合得来,三人对酌美酒,对着人间趣事从天谈到地,又从东谈到西。

武罗和胐胐相较则安静得多,看似安然地吃着,实则一手扒着饭一手抢着食物,在暗处抢得了一大盘子食物。

一大帮子人,热热闹闹,冰雪天气也都不觉得冷了。

她端来一大壶水,往下倒,再度下入食材,加入战场。

日暮黄昏,徒留天边金星闪亮,锅边柴火哔啵耗尽。

倏尔一束烟花呼啸着冲上云霄,绽开五彩星火。

“来年见——”

季纯高呼着,笑容灿烂。

*

新年的最后一天,季纯照例起了个大早,从清晨就开始忙活年夜饭了。

山鸡割喉放血,浸泡到热水里拔毛,抽去内脏,剁掉鸡头鸡屁股。

草鱼开膛破肚,剪掉鱼翅,刮去鳞片,分成数块。

淀粉与水调配成面糊,裹至鱼块和鸡块上,再下锅炸。

噼里啪啦的油声乍响,季纯感觉有那么一刹那回到了现实,但身后却有一声熟悉的呼唤。

“季纯——”

泰逢三步并作两步跑上前来,手里拿着一堆烟花爆竹。

“晚上我们也去放烟花呀。”

“好。”

面粉加水揉成面团,擀成长条,一个个捏成小剂子,再裹一层面粉,擀成饺子皮。

泰逢自告奋勇,接过擀面杖,心想着自己也能和季纯一样将饺子皮擀得飞转成圆,于是信心满满,双手奋力按压,前后滚动——

那饺子皮非但没有转圈,还沾到了案板上。

“手法不对。”季纯贴了上来,握着泰逢的手,“这样,别太用力……”

“喔哦哦!我学会了!”

也不知道是不是真的学会,但泰逢的热情高了一大截不止。

季纯不好打扰,开始调配饺子馅。

搅碎的猪肉加入些许生姜碎,打入一个鸡蛋,撒上盐味精生抽老抽料酒,顺着一个方向打转上劲儿。

待得猪肉呈现些尖尖状,再度放入切成碎的胡萝卜丁和韭菜丁,以同样手法搅和。

上劲了的猪肉富有嚼劲,包出来的饺子也不易撒馅儿。

那一盆红红绿绿的韭菜猪肉馅儿被端上了桌,季纯手拿搅猪肉的筷子,从馅儿的边缘往擀好的饺子皮上扒,留下一圈皮,再捏紧两尖,虎口一握——

好看的饺子便这么呈现在眼前。

她的速度飞快,眨眼又是一个包好的饺子,被摆放在桌上。

泰逢眼瞧着饺子皮一个一个减少,就要赶不上速度,急得蹦出了眼泪。

“包饺子这事急不得,要不你去试试?”

泰逢便学着季纯的样子,左捏捏右捏捏,总有漏了馅的地方。

丑丑的饺子融入精致的饺子里,真是异常的夺人眼球。

路过准备烧水的胐胐也想尝试一番,可当它包出了一个更丑的、露馅儿更多的饺子后,遗憾离了场。

泰逢爆出惊天狂笑,就此包饺子的自信噌噌疯长,虽说模样千奇百怪,但好在不露馅了。

滚开的水中跳下一只又一只的饺子,锅勺微微一铲,分离粘锅的饺子,静待水开。

再度煮沸的水冒出白花花的泡沫,顺着锅盖缝隙直往下流,掀开锅盖,往内泼上一大碗水来,继续等水开。

泰逢不解:“不是水开了吗?为什么要接着煮哇?”

“民间有个说法叫滚三滚。水滚开一次算一滚,滚了三次就熟透了。”

谈话间,锅内的水又一次滚开,季纯照例加了一碗水。

直到三滚过后,泰逢不信邪地捞出一只饺子,吹散热气,囫囵吞下。

“真的熟了!”

*

那一夜的年夜饭很是丰盛。

饺子和炸鸡炸鱼甚至只是附属品,在一桌子的荤素宴里,只占了边边角。

山海经客栈的员工有说有笑,虽然都不是人类,并不懂得为什么要过新年,但节日气氛使然,它们也乐在其中,畅谈族中趣事。

季纯和泰逢吃饱喝足,手拉着手跑出客栈范围,寻了一处乌漆嘛黑的地方,悄然点燃了一根手持烟花。

火星子顺着引线噼里啪啦地往下掉,黑夜里腾空出现火光,美丽异常。

窜天炮插到地上,点燃引线,只听啾地一声,窜天炮直奔云霄,绽出红光,炸响依旧。

季纯总会在火光的间隙里窥探泰逢的脸,又在看不清五指的黑暗中想象他现在是个什么神情,觉得好生有意思。

泰逢的视力比季纯好得多,他暗戳戳地瞥了一眼季纯的笑脸,恬恬勾了嘴角,然后又是一点,扔出鞭炮!

啪!

惊天炮响吓得季纯捂住了耳朵。

正欲放手时,她的手又被狠狠地按住了。

“怕的话,吾辈帮你捂住吧?”

她笑着跑远数尺,笑看泰逢烧了那一大箱子烟花的引线,然后飞窜而来,帮着季纯捂住耳朵。

啾——啪!啪啪啪!

炫彩的烟火似乎怎么也放不够,时而呈圆,时而稍纵即逝,就似一场幻梦。

“啊——”

季纯忍不住大喊。

“这样的烟花,能不能放一辈子——”

泰逢微微松了手,随后应下。

“吾辈陪你。”

新年的钟声滴滴答答,终是到了三针合一的那一刻。

季纯掏出无数红包,分给了在场的每一个员工——虽然不是红票子,但却是一张愿望单,只要季纯能力够,无论什么都能实现。

“人类是不是总喜欢发红包?”泰逢问。

“是呀,寄托祝福,愿来年平安顺遂。”季纯答。

泰逢沉思片刻,拱了过去:“吾辈不懂,但是吾辈也想实现你一个心愿。”

“那……”

那一夜山海经客栈灯火通明,季纯和泰逢的房间里却没了任何的光亮。

帘子遮盖了外面漫天的光彩,门窗隔挡了所有的嘈杂。

他们在一片静谧中,心连着心。

季纯身上半掩着被褥,大汗淋漓,却酣畅舒爽。

她的腿被虎尾勾着,摩挲着,有些痒,却不敢放。

她唤:“阿泰。”

身上的人轻柔地呼气,给予了回应。

“你可以随意些。”

她以前从未知道,泰逢是如此滚烫,一向习惯了热锅的她,此时萌生了些胆怯,却又大胆着上前。

迎合。

晚安。

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